Несколько известных жителей Парижа решили очистить улицу Риволи от заведений фастфуда, прежде всего закусочных, торгующих кебабами, чтобы восстановить ее былой облик. Для этого они обратились к малоизвестному закону середины XIX века, который запрещает готовить пищу на огне на улице. Эта кампания уже подверглась критике как расистская.
Фото: flickr.com/beteabondieu
Несколько известных жителей Парижа объединились в намерении освободить улицу Риволи от заведений, торгующих фастфудом, и туристических магазинов и вернуть ей былой вид. Среди знаменитостей, которые хотят очистить улицу,— актер и режиссер Антуан де Кон, телеведущий Тьерри Ардиссон, певец и актер Марк Лавуан. Они обратились к малоизвестному закону 1852 года, запрещающему владельцам заведений готовить пищу на огне на улице из-за опасности возникновения пожаров. По мнению знаменитостей, многие заведения фастфуда нарушают этот закон, так как еда в них готовится не на кухне, а прямо на улице.
Господин Ардиссон особенно активно выступает против закусочных, торгующих кебабами, заявляя, что они должны быть только в районах, населенных преимущественно иммигрантами. «Нет никаких причин позволять уничтожать наше наследие из года в год. Я люблю кебабы, но кебабам место скорее в районе Барбес»,— заявил он. «Мы должны вернуть этим галереям их былой блеск из уважения к архитектуре XIX века. Если мы не будем ничего делать, то кебабы и сувениры в виде Эйфелевой башни будут от площади Согласия до Лувра»,— добавил он.
Многие уже назвали эту кампанию расистской. Владелец кафе Self Service Food заявил: «Половина Франции ест кебабы, но он говорит, что кебабы должны быть только в местах, где есть иммигранты. Я шокирован. Что их действительно интересует — это стоимость недвижимости здесь. У меня работают 30 человек, и мы предлагаем еду по €11 тем, у кого не слишком много денег. А они хотят, чтобы здесь были только магазины Cartier и Rolex». Улица Риволи — одна из самых известных парижских улиц. Она является продолжением Елисейских Полей и проходит мимо многих достопримечательностей, в том числе сада Тюильри, Лувра и парижской мэрии.
Еда по вражеским рецептам
В американском Питсбурге работает закусочная Conflict Kitchen, в которой можно попробовать блюда из стран, находящихся в плохих отношениях с США. Меню меняется каждые несколько месяцев в зависимости от внешнеполитической ситуации. Идея заведения пришла в голову профессору Джону Рубину и художнику Дону Велески в 2010 году, когда они обсуждали еду, которую трудно найти в Штатах. Создатели не скрывают, что помимо желания познакомить сограждан с гастрономическими особенностями стран-изгоев ими двигало желание стимулировать дискуссию по широкому кругу вопросов — от культуры до политики данной страны. Читайте подробнее