Придется не сладко
Детский врач доктор Ламбер возглавила представительную Европейскую ассоциацию по изучению ожирения (EASO). Столь высокую должность педиатр из клиники Женевского университета получила неспроста. Фарпур-Ламбер — одна из представительниц нового подхода к лечению ожирения, который сейчас берет на вооружение Всемирная организация здравоохранения. Речь о том, что глава EASO считает принципиально ошибочным обвинять в наборе лишних килограммов только одного пациента. По мнению Фарпур-Ламбер, "в современном обществе человек практически не в состоянии контролировать избыточное потребление продовольствия". Причем дело не в том, сколько он ест, а в том, что именно. Глава EASO приводит пример того же сахара — раньше он был на столе и каждый сам отмерял его потребление, а теперь производители продуктов закладывают в них огромное количество так называемого добавочного или скрытого сахара. Доктор заявляет, что победить ожирение возможно лишь тогда, когда изменится среда вокруг человека, и намерена бросить вызов мощнейшей индустрии производства и навязывания лишних и вредных продуктов питания. В ее решимости сомневаться не приходится. Когда Ламбер осознала, что в Швейцарии каждый пятый ребенок страдает ожирением, она в буквальном смысле перевернула с ног на голову всю систему здравоохранения и добилась, что в Швейцарии первыми в мире признали детское ожирение хронической болезнью, включив его в перечень страховых заболеваний. Хватит ли ей сил на Европу, скоро узнаем.