Весна — время цветов. "Огонек" поговорил с теми, для кого цветы не только радость, но и профессия
Фото: Коммерсантъ / Евгений Гурко / купить фото
Фото: Коммерсантъ / Евгений Гурко / купить фото
"Наш труд — мимолетный"
Фото: Евгений Гурко, Коммерсантъ
Линда Томилова, руководитель проекта "Страстный Красный"
Почему вы выбрали эту профессию?
Это она меня выбрала. Хотя по образованию я экономист, но после окончания вуза сразу поняла, что никаким экономистом и бухгалтером не буду. И тут мне предложили выучиться на флориста, дело в том, что открывался новый флористический салон. И оказалось, что это мое.
Что нравится в вашем деле?
Мы живем в мегаполисе, в стандартных домах-коробках с мебелью из ИКЕА. И цветы, пожалуй, единственное, что вносит во все это какую-ту жизнь. Каждый цветок неповторим. Но наш труд — он очень мимолетный. Труд других дизайнеров иногда остается в веках, а наш живет от силы неделю.
Какая ваша мечта как флориста?
Мне бы хотелось популяризовать профессиональную флористику в России. Многие люди не представляют себе наши возможности и рассуждают так: сколько роз в букете — столько он и должен стоить. А надо донести до их понимания, что это дизайнерская работа.
"Цветы обожала с детства"
Фото: Евгений Гурко, Коммерсантъ
Марина Непокорова, свободный флорист
Почему вы выбрали эту профессию?
По первой специальности я инженер электросвязи, хотя в душе всегда была дизайнером и цветы обожала с самого детства. Так что мне пришлось переучиваться.
Что нравится в вашем деле?
Моя работа приносит радость людям. И я вижу этот результат сразу. Можно явно ощутить, что не зря живешь на этом свете!
Какая ваша мечта как флориста?
У меня есть мечта скорее как у человека — служить людям, воздействовать на окружающий мир, на сердца людей так, как я могу и умею. Делать мир лучше, как бы высокопарно это ни звучало.
"Передать образ через цветы — это магия"
Фото: Евгений Гурко, Коммерсантъ
Ольга Опенок, флорист магазина "Городской букет"
Почему вы выбрали эту профессию?
Это не я выбирала. Когда я ждала ребенка, мама с братом сняли под цветочный магазин маленький контейнер в районе Савеловского вокзала. Моему сыну осенью будет семь лет, и все это время я занимаюсь "Городским букетом".
Что нравится в вашем деле?
Возможность создавать истории, посвящать букеты определенным людям. Заказчики обычно не говорят, какие цветы им нужны. Они просто говорят, кому будут дарить букет, рассказывают про характер человека, его возраст. И по этому скудному описанию надо уловить образ человека и передать его через цветы — это настоящая магия.
Какая ваша мечта как флориста?
Конечно же иметь свою мастерскую, а не арендовать у чужих людей помещение.
"Цветы не должны столько стоить"
Фото: Евгений Гурко, Коммерсантъ
Алена Баранова, управляющая магазином "Цветы на Бронной"
Почему вы выбрали эту профессию?
Совершенно случайно. Меня знакомые позвали поработать. И только тогда я осознала, какой это кайф, когда ты любишь свою работу, когда на выходных начинаешь по ней скучать. До этого у меня такого ни с одной работой не было.
Что нравится в вашем деле?
Мне нравятся эмоции, которые получают покупатели. Нравятся люди, которые не приходят за дежурным букетом, а выбирают лучшие цветы для своего любимого человека. Не существует инструкций, мол, надо сложить два таких цветка и три таких, чтобы получился букет. Букет просто невозможно собрать без творческого настроения.
Какая ваша мечта как флориста?
Чтобы цветы были дешевыми. Это больной вопрос с нынешним курсом. Не должны цветы столько стоить.
"Цветы дисциплинируют"
Фото: Евгений Гурко, Коммерсантъ
Настя Песец, флорист магазина "Кружовник на Курской"
Почему вы выбрали эту профессию?
Природа — лучший инженер. Лишенные возможности передвигаться самостоятельно, цветы нашли массу способов распространяться, привлекая к этой работе других. Работа флористом — одна из немногих возможностей в городе общаться с ними.
Что нравится в вашем деле?
Вообще-то я дизайнер одежды. Флористика похожа на шитье, только материалы другие. Мне нужно понимать, для кого букет, угадать настроения дарящего, выразить цветом и формой то, что он хочет сказать. Помимо творчества тут много тяжелой физической работы — это дисциплинирует.
Какая ваша мечта как флориста?
Милые маленькие букеты — это здорово, но куда интереснее делать большие. Или оформлять пространства, где помимо цветов можно использовать разные материалы. Конечно, хочется, чтобы были востребованы смелые идеи, чтобы можно было не задумываться: купят этот букет из овощей или он так и умрет незамеченный или осмеянный.
"Икебана — это образ жизни"
Фото: Евгений Гурко, Коммерсантъ
Светлана Владимировна Замрий, профессор икебаны школы Согэцу
Почему вы выбрали эту профессию?
Я с детства люблю цветы. Живя в Советском Союзе, сложно было об этой профессии даже думать. Так что я поступила на биофак, не на ботанику даже, а на генетику. А потом перед нами открылся мир, мы стали взаимодействовать с японскими учителями, и я смогла воплотить свои детские мечты. Я преподаю икебану с 1995 года и могу сказать, что это даже не профессия, а скорее образ жизни.
Что нравится в вашем деле?
Мне нравится медитативное созерцание и диалог со зрителем. Ведь композиция всегда ставится для кого-то.
Какая ваша мечта как флориста?
Икебана всегда ставится в каком-то пространстве. Это может быт дом, может быть сад, может быть берег океана. И моя мечта — взаимодействовать с новыми пространствами. Прошлым летом это был Байкал, к нам даже медведь вышел. Пространство живое, оно работает во взаимодействии с человеком. Интересно было бы на какой-нибудь вершине сделать композицию необычную. Я вам сейчас это сказала — и вдруг получится.
"Хотел бы оформить Красную площадь"
Фото: Евгений Гурко, Коммерсантъ
Сергей Морозов, управляющий магазином "Цветы на Войковской"
Почему вы выбрали эту профессию?
Я с детства люблю зиму, холод и растения. Работая флористом, каждый день находясь в холодильнике, полном цветов, я чувствую себя счастливым.
Что нравится в вашем деле?
Иногда мне кажется, что цветы я люблю больше, чем людей.
Какая ваша мечта как флориста?
По-настоящему сложный проект. Оформить Красную площадь или Кремлевский дворец, например.