Компания «Краснобаковские молочные продукты» (производитель сливочного масла, творога, спредов) ввела в эксплуатацию линии производства сычужных твердых и мягких сыров. Как сообщает компания, производственная мощность на старте составит 200 т сыра в месяц. Объем инвестиций в проект – 125 млн руб., кредитную поддержку оказал Сбербанк.
По информации компании, сыры будут выпускаться из натурального коровьего молока. В перспективе «Краснобаковские молочные продукты» планируют наладить производство не только традиционных для россиян сортов сыра, но и сыров типа пармезан. «Этот шаг внесет свой вклад в обеспечение жителей Нижегородской области продуктами местного производства, а также в осуществление государственной политики импортозамещения», — говорится в сообщении компании.
Кроме того, в планах производителя — запуск линий по нарезке сыра и по упаковыванию сыра в газовой среде.