23-24 июля в ЦПКиО имени Кирова пройдет Большой летний фестиваль "О, да! Еда!". Тема нынешнего городского события — "Приготовлено в России".
Гастрономический фестиваль проходит в формате пикника
Фото: Фото ИТАР-ТАСС
Главными героями фестиваля станут фермеры, создающие региональные продукты, шеф-повара и рестораторы, формирующие идеологию новой русской кухни. Тема выбрана совместно с партнером фестиваля — национальной платежной картой "Мир", которая приготовила множество бонусов и других сюрпризов для гостей фестиваля.
В течение двух дней на Елагином острове будет кипеть жизнь — здесь представят всю гастрономическую палитру города: от здоровой пищи до набирающего популярность качественно нового стрит-фуда. Свою кухню представят лучшие рестораны Петербурга, будут работать лавки с фермерскими продуктами, в "Гастрономическом театре" известные шеф-повара Петербурга и Москвы проведут мастер-классы. Среди звездных шефов — Зиннят Акбашев (Le Boat), Александр Белькович (Ginza Project), Илья Бурнасов (Goose Goose), Игорь Гришечкин ("Кококо"), Антон Исаков ("Гастрономика") и многие другие. Также откроется детская кулинарная школа "Юный локавор", первый магазин кулинарных книг с автографами "Библиотека "О, да! Еда!"", летний кинотеатр.
На "Кулинарной сцене" при участии рестораторов, фуд-блогеров, известных спортсменов и телеведущих пройдут кулинарные состязания, для гостей фестиваля организуют слепые дегустации.
Для всех желающих самостоятельно приготовить блюдо под руководством опытного шефа будет работать "Кухня "О, да! Еда!"". На площадке Barilla шеф-повар Фабио Анчелотти проведет кулинарные мастер-классы по приготовлению итальянской пасты, а повара Harry's American Sandwich научат готовить вкусные сэндвичи. Известный ресторатор Арам Мнацаканов поделится опытом с начинающими рестораторами.
В рамках большого фестиваля пройдут несколько мини-фестивалей. Фестиваль BBQ соберет рестораны, специализирующиеся на приготовлении стейков и BBQ. Здесь же пройдут мастер-классы техасских шеф-поваров: гости узнают секреты приготовления идеального маринада и выбора лучшего мяса. "О, да! ЭкоЕда!", напротив, сделает акцент на здоровом образе жизни: по соседству с лекторием, где Human3000, Ra Wellness, "Укроп", Stretch Me и другие участники расскажут все о новых тенденциях в этой сфере, расположатся лавки с продуктами правильного питания.
В летнем кинотеатре пройдет показ фильмов о еде и кинофестиваль, организованный совместно с Академией Doors to Hollywood. На "Музыкальной сцене" выступят группы "Пицца", Manizha, Егор Сесарев, а девятикратный лауреат премии "Золотая маска", театр "Тень", который умещается в "Скорой театральной помощи" — небольшом микроавтобусе, переоборудованном под театральный зал, привезет на фестиваль три спектакля. Спортивная программа будет включать йога-рейвы, командные соревнования по волейболу, турниры по пикниковым видам спорта — петанку, фрисби, бадминтону. Эффектным зрелищем станет "Забег поварят" от I Love Run: его участников легко можно будет узнать по белым колпакам.