Завод первым в России получил лицензию на производство вина с защищенным географическим указанием. Такая маркировка вскоре появится на бутылочных этикетках. Это будет означать, что напиток произведен и разлит на полуострове из местного винограда. Надпись позволит увеличить продажи, уверены в «Массандре». Подробности – у Альбины Хазеевой.
Фото: Виктор Коротаев, Коммерсантъ / купить фото
Во всем мире вино считается продуктом местности. Скажем, во Франции во главе угла стоит апелласьон — регион происхождения: к примеру, Бордо или Бургундия, которые, в свою очередь, поделены на более мелкие территории и хозяйства. Система гарантирует подлинность и качество продукта. Российское виноделие развивалось принципиально другим путем. В советское время установилось торжество технологии и рецептуры. При этом виноград, из которого производится конкретный напиток, мог быть выращен в разных частях страны — главное, чтобы он соответствовал определенным показателям. Из-за этого вино в одинаковых бутылках могло различаться по вкусу. В конце 2014 года в России были узаконены защищенные географические названия вин. Эксперты называли решение революционным. Правда, на то, чтобы покупатель оценил плюсы от этих изменений, потребуются время и усилия производителей, считает президент «Союза виноградарей и виноделов России» Леонид Попович.
«Это, в принципе, сделано в интересах, прежде всего, потребителя, чтобы он более четко понимал, откуда он пьет вино, из винограда какой страны, края, области. Когда он поймет и разберется, что есть самое лучшее вино в Ростовской области или в Краснодаре, он автоматически, увидев эти буквы рядом, увидев Краснодар или Ростов, будет брать и знать, что ему дают самое вкусное», — полагает Попович.
Для вин с защищенным географическим указанием выделены названия «Кубань», «Долина Дона», «Ставрополь», «Дагестан», «Долина Терека», «Нижняя Волга» и, собственно, «Крым». Помимо этого, в законодательстве появилось понятие — вино с защищенным наименованием места происхождения. Это еще более локальный, а, следовательно, премиальный продукт. Винодельня должна находиться в непосредственной близости от поля, где собирают виноград.
Маркировка является и отличным маркетинговым приемом — приписка к конкретному региону позволяет повысить узнаваемость бренда. К тому же, обладателям таких лицензий полагается ряд льгот. Государство рассчитывает увеличить производство вина из отечественного винограда, отметил руководитель Центра разработки национальной алкогольной политики Павел Шапкин.
«Главная цель — это развитие виноградарства и виноделия, чтобы виноделы могли относиться к сельхозпроизводителям, чтобы получали дотации соответствующие как сельхозпроизводители на сельхозпроизводство, чтобы у них были льготные цены на ГСМ, льготные кредиты, льготные условия по государственному регулированию», — уверен Шапкин.
Среди преференций, которые получают производители вина с защищенным географическим указанием, пониженная акцизная ставка. Она составляет 5 руб. за литр вместо 9 руб. – в четыре раза меньше, чем на пиво. К тому же, в отличие от производителей другого алкоголя, такие виноделы могут рекламировать свою продукцию на радио и телевидении в ночное время. Стоимость самой лицензии — более чем в десять раз ниже обычной: 65 тыс. руб. В теории защита географического наименования может привести к понижению цен на такое вино. К тому же, льготные условия значительно облегчают жизнь небольшим сельхозпроизводителям и фермерам. В итоге из «серой» зоны могут выйти так называемые «гаражники». Однако соответствовать требованиям, необходимым для получения лицензии, могут далеко не все российские производители, подчеркнул главный редактор портала «Грозди.ру — Все о вине» Александр Милицкий.
«Наша страна, к сожалению, себя полностью на данный момент обеспечить собственным виноградом не может. По оценкам "Союза виноградарей и виноделов России", по состоянию на начало 2015 года из собственного винограда у нас производилось только около 30%, еще порядка 30% — бутилированный импорт и около 40% — как раз вино, произведенное из импортных материалов в России», — рассказал «Коммерсантъ FM» Милицкий.
В «Союзе виноградарей и виноделов России» ожидают, что отечественные винодельческие компании в ближайшее время начнут массово подавать заявки в Росалкогольрегулирование на получение новых лицензий. А значит, на рынке могут появиться и другие вина с защищенным географическим наименованием. В «Абрау-Дюрсо» «Коммерсантъ FM» заявили, что намерены сначала посмотреть, как льготные условия будут работать на практике. Глава компании Павел Титов не исключает, что для производителя премиальной продукции коммерческая выгода будет не слишком велика.