Новосибирский госуниверситет и Технологический университет имени короля Монгкута Тонбури (Бангкок, Таиланд) будут развивать партнерские отношения. Стороны подписали меморандум о взаимопонимании, сообщает пресс-служба НГУ. Сотрудничество будет развиваться в сфере применения современных технологий на рынке продуктов питания. В декабре этого года в Таиланд будет направлена первая группа исследователей с российской стороны, рассказала завлабораторией «Исследовательский центр продовольственной безопасности» экономического факультета НГУ Юлия Отмахова. По ее словам, особое внимание будет уделено проектам в области экономической оценки применения перспективных российских и тайских технологий, влияющих на улучшение потребительских характеристик продуктов питания. Также стороны планируют заняться исследованиями и разработкой натуральных добавок для продления сроков хранения продукции премиум-сегмента с использованием биотехнологий.
Илья Николаев