Во Франции из-за птичьего гриппа сокращено производство фуа-гра

После официального подтверждения вспышки птичьего гриппа в департаменте Тарн на юге Франции и уничтожения 2000 уток в минувшую пятницу в выходные Министерство сельского хозяйства страны отдало указания уничтожить зараженную птицу на птицефермах в нескольких районах еще и на юго-западе страны. Как отмечает Министерство сельского хозяйства Франции, выявленный там птичий грипп H5N8 является высокопатогенным. Зараженные утки будут уничтожены на птицефермах в департаментах Ло и Гаронна, Жер и Верхние Пиренеи. Кроме того, в департаменте Вандея вирус был обнаружен на ферме по разведению кур.

На днях с юго-западных районов Франции должны были снять запрет на производство и экспорт фуа-гра после прекращения предыдущей вспышки заболевания. Однако новая вспышка гриппа влечет за собой продление запрета как минимум еще на три месяца. Таким образом, традиционное увеличение производства этого деликатеса в праздничный сезон оказалось на грани срыва. В целом за последний год производство фуа-гра сократилось на четверть. При этом цены на него выросли на 10%.

Алена Миклашевская

Картина дня

Загрузка новости...
Загрузка новости...
Загрузка новости...
Загрузка новости...
Загрузка новости...
Загрузка новости...
Загрузка новости...
Загрузка новости...
Загрузка новости...
Загрузка новости...
Загрузка новости...