В 2016 году российские производители отправили за границу 744 тыс. тонн молочных продуктов, что стало самым большим объемом с 2012 года. Росту экспорта способствовал слабый рубль и сокращение внутреннего рынка в условиях падения реальных доходов населения.
Фото: Леонид Кудинов
По итогам 2016 года из России на зарубежные рынки было поставлено 744 тыс. тонн молочных продуктов. Это рекордное значение за последние четыре года, следует из отчета АЦ MilkNews и Национального союза производителей молока ("Союзмолоко"). В 2012 году отгрузки достигали 624 тыс. тонн, в 2013-м — 639 тыс. тонн, в 2014-м — 720 тыс. тонн, в 2015-м — 670 тыс. тонн. В деньгах объем экспорта в 2016 году достиг $267 млн против $252 млн годом ранее, но остался ниже максимума 2013-го ($372 млн) из-за снижения экспортных цен. В 2015 году они упали почти вдвое — с $1,1 до $0,59 тыс. за тонну.
Прошлогодний рост экспорта авторы отчета объясняют благоприятным курсом рубля и ограниченным спросом на внутреннем рынке, вызванным инфляцией, сокращением импорта и падением доходов населения. По Росстату, в январе--ноябре 2016 года цены на молочную продукцию выросли на 7,7%, а реальные доходы сократились на 5,8%. Из-за этого потребление молочных продуктов в 2016 году снизилось на 1%, говорится в отчете.
Сильнее всего в 2016 году рос экспорт сырных продуктов и мороженого — по итогам января--октября он составил 35% (до 17,9 тыс. тонн) и 32% (до 15,9 тыс. тонн) соответственно. Это продукты с высокой маржой, которые при этом могут долго храниться, поясняет гендиректор Petrova Five Consulting Марина Петрова. По словам исполнительного директора "Союзмолока" Артема Белова, современную молочную продукцию и мороженое сегодня из России поставляют как транснациональные корпорации (PepsiCo, Danone), так и локальные производители. При этом экспортом на сильно фрагментированном рынке сыров и сырных продуктов занимаются скорее локальные игроки.
Основной объем поставок российской молочной продукции — 91% в натуральном выражении — в прошлом году пришелся на страны СНГ. Крупнейшим импортером с долей 45% остался Казахстан, на второе место с третьего поднялась Украина — 17%, Белоруссия стала третьей с долей 12%. Вне СНГ главными покупателями российских молочных продуктов в 2016 году стали Абхазия — 26%, Монголия — 24%. Экспорт в Китай, на который пришлось 20%, за десять месяцев прошлого года вырос в денежном выражении в 2,7 раза, до $6,7 млн, и в 3 раза в натуральном, до 10,7 тыс. тонн (на мороженое пришлось 55%, а на сырные продукты — 39%). "Азиатские потребители пока не имеют сформировавшихся вкусов, в такой ситуации на рынок можно вывести и российские сырные продукты, которые будут способны конкурировать с европейскими сырами",— полагает госпожа Петрова.
Азиатские производители планируют локализацию молочных производств в РФ, рассчитывая отправлять часть продукции на домашние рынки. В Подмосковье девять ферм на 350 тыс. голов за $2,7 млрд собирается построить вьетнамская TH Group. Тайская CP Group с Российским фондом прямых инвестиций инвестируют $1 млрд в комплекс на 80 тыс. голов в Рязанской области.
В 2017 году господин Белов ожидает роста экспорта молочных продуктов на 8-10% в натуральном выражении на фоне слабого рубля и дальнейшего сокращение внутреннего рынка. Но помешать увеличению поставок из России может высокий интерес к китайскому рынку игроков из Европы и Новой Зеландии, предупреждает Марина Петрова.