Обозреватель “Ъ FM” Дарья Цивина рассказывает о том, что можно заказать в московских ресторанах Flaner, «Урюк», Dizengof/99, Shalom bar и Farang.
Фото: Анатолий Жданов, Коммерсантъ
Фото: Анатолий Жданов, Коммерсантъ
Продолжаем обзор самых интересных предложений московских ресторанов по доставке. Ресторан новой тель-авивской кухни Flaner, чей бренд-шеф Эли Штейн недавно наведался в Москву, обновил меню и теперь развозит по домам мхамру из печеных перцев рамиро, араис с томленым ягненком и густым йогуртом, а также утиную грудку с хумусом и табуле с булгуром, дикой дорадой и кремом из цветной капусты.
Ресторан «Урюк» разнообразил свой ближневосточный ассортимент бабаганушем, дзадзыки, мутабалем и мухаммарой. Самой оригинальной новинкой стал лагман с буратой и щучьей икрой в сливочно-тархунном соусе.
Dizengof/99 доставляет девять видов хумуса, пирожки бурекас и израильские боулы с ростбифом, шницелем или чиккен чипс, обязательно с жареной картошкой. Там же можно собрать завтрак-конструктор с яичницей, артишоками, лабне, хумусом и питой.
А соседний Shalom bar делает упор на кухню ашкенази в авторской версии: рийет из скумбрии с бородинским хлебом, пельмени-креплах с начинкой из утки с луковым мармеладом и фуа гра, сочные говяжьи котлеты, томленые в говяжьем бульоне со сливочным маслом и фирменный борщ по рецепту хозяйки Галины Николаевой, который так и называется: «Галя, борщ!».
Ресторан Farang ввел специальное вечернее меню fixee, включающее, к примеру, томатный салат, турецкий кебаб, осьминога с бэйби картофелем и десерт. Заказать «Поздний ужин для двоих» можно с 18:00 до 22:00.