«Магнит» откроет в магазинах «у дома» на Урале более 400 пекарен
Торговая сеть «Магнит» планирует в этом году открыть в магазинах формата «у дома» Уральского федерального округа более 400 пекарен, сообщили в компании. Всего в России в этом году ритейлер намерен запустить 2,5 тыс. таких пекарен, удвоив их количество.
Фото: Олег Харсеев, Коммерсантъ
Фото: Олег Харсеев, Коммерсантъ
Ассортимент продукции этих точек насчитывает от 22 до 55 наименований, включая хлеб, круассаны, пирожки, слойки, национальную выпечку и т. д. В компании отмечают, что наибольшим спросом у покупателей пользуется сытная выпечка, традиционные белый и черный хлеб. Пекарни отличаются набором оборудования и количеством печей.
Первые пекарни в магазинах «у дома» сеть «Магнит» открыла в 2021 году. Сейчас их 2,5 тыс., причем 2 тыс. открыты в 2023 году. По словам директора департамента собственного производства «Магнита» Дмитрия Кашутина, появление пекарни способствует росту трафика, среднего чека и выручки: в среднем оборот увеличивается на 2,5%.
