Дефицит молочного сырья заставляет власти Самарской области искать возможности для увеличения производства этой продукции на территории региона. Реализация намеченных масштабных проектов в сфере животноводства, по мнению экспертов, позволит решить проблему. Однако крупные игроки могут серьезно потеснить небольшие предприятия, которые сейчас поставляют продукцию самарским переработчикам.

— тенденции —

Пошли в рост

Последние несколько лет темпы развития животноводства в Самарской области имеют положительную динамику. Так, только за последний год прирост количества молока, которое производят предприятия и фермерские хозяйства региона, вырос на 11,6% и составил 187,9 тысячи тонн. Один из основных показателей развития отрасли — рост поголовья крупного рогатого скота — в 2013 году увеличился на 10,7%, до 140,2 тыс. голов. Поголовье коров выросло на 5,9 тыс. и составило 60,1 тыс. голов.

По словам министра сельского хозяйства и продовольствия Самарской области Виктора Альтергота, прошлый год был прорывным для животноводов региона. Самарская область по темпам роста надоя молока и количества крупного рогатого скота стала лидером Приволжского федерального округа и вошла в пятерку лучших в России. Как рассказал министр, сельхозпроизводители региона даже столкнулись с дефицитом крупного рогатого скота у поставщиков, которые не могли быстро обеспечить необходимое самарским фермерам количество животных. «Вся Европа работает на наших сельхозпроизводителей», — пошутил он.

Подъем отрасли, по мнению экспертов, связан со значительным увеличением субсидирования сельского хозяйства из федерального и областного бюджетов. Если в 2012 году на эти цели было направлено 3,7 млрд рублей, то в 2013 эта сумма выросла в 1,6 раза, до 6,2 млрд рублей, а в 2014‑м достигла 7,5 млрд рублей.

Несмотря на это, регион по-прежнему не обеспечивает собственные потребности в говядине и молоке, из-за чего цена на эти продукты продолжает расти. Так, рост цен на молоко в Самарской области за первые три месяца этого года составил 9,2%, что значительно выше, чем в среднем по стране (по России — 5,4%).

Проекты большие и маленькие

По мнению Виктора Альтергота, дефицит позволят преодолеть крупные проекты в этой отрасли, которые в настоящее время реализуются в регионе.

Проект «100 молочных ферм», который реализуется с 2013 года, рассчитан на небольшие хозяйства. Государство стимулирует увеличение объемов производства молока: бюджет возмещает затраты на приобретение племенного молодняка крупного рогатого скота молочного направления — 35% или 45% от затрат, а также на строительство, реконструкцию и модернизацию ферм для содержания скота молочного направления — 50% от понесенных затрат, но не более 11,5 млн рублей в год для одного предприятия. Программа господдержки рассчитана на три года.

Строительством двух молочно-товарных комплексов общей численностью стада 5,5 тыс. голов каждый в Борском и Богатовском районах занимается корпорация развития Самарской области. Как рассказал „Ъ“ заместитель генерального директора корпорации Сергей Горяев, первый комплекс начнут возводить уже в 2014 году. Ориентировочная стоимость строительства каждой фермы составит порядка 2 млрд рублей, треть этой суммы будет выделена из бюджета региона, остальное займут у банков. После окончания строительства правительство региона планирует найти новых собственников для молочных комплексов. Эксперты позитивно оценивают шансы продажи предприятий и возвращения вложенных средств, поскольку интерес бизнеса к сельскому хозяйству продолжает расти. «Средние сроки окупаемости для масштабных проектов такого типа составляют 8–10 лет. Это следствие высоких издержек, значительной инвестиционной емкости и длинного цикла», — объясняет аналитик ИК «Финам» Максим Клягин.

Это не первый подобный проект, который пытается реализовать областное правительство. В 2003 году за счет областных средств началось строительство молочного комплекса ГУП «Усинское». Из бюджета на эти цели было выделено порядка 417 млн рублей, однако строительство так и не было завершено. По оценкам экспертов, на его окончание необходимо около 130 млн рублей, но в этом году средств в бюджете на эти цели не заложено. Сейчас регион пытается найти покупателя для проекта.

В настоящее время ГУП «Усинское» имеет около 400 голов дойного стада, хотя рассчитано на значительно большее количество крупного рогатого скота. Основной проблемой предприятия является нехватка собственных земель для выращивания кормовой базы. Корм для скота приходится закупать, что сильно влияет на конечную стоимость молока.

По словам г‑на Горячева, молочные комплексы, строительством которых занимается корпорация развития, не столкнутся с проблемами ГУП «Усинское», так как будут обеспечены достаточным количеством земель для выращивания кормов. Сейчас корпорация занимается консолидацией земельных участков для этих целей.

Еще один крупный проект по строительству молочно-товарной фермы реализует УК «Электрощит-Самара» Андрея Половинкина.

Это первый опыт в области животноводства бизнесмена, основной деятельностью которого было приборостроение. Комплекс располагается в Кинельском районе и рассчитан на тысячу голов крупного рогатого скота. Первую партию коров уже доставили на ферму. Инвестиции в проект составят около 1 млрд рублей. В перспективе предполагается расширение фермы до 2,7 тыс. голов.

Предполагается, что оба проекта могут занять существенную долю рынка в регионе. Отметим, что на сегодняшний день в Самарской области отрасль животноводства представлена небольшими предприятиями и фермерскими хозяйствами.

Подвинут «малышей»

По мнению аналитиков, реализация крупных проектов позволит существенно улучшить ситуацию с обеспечением региона молочной продукцией и добиться приемлемой себестоимости молока. «Плюсы очевидны — объемы производства, низкая стоимость конечной продукции, создание большого количества рабочих мест», — говорит управляющий активами ФК AForex Сергей Ковжаров.

«Полагаю, эффективная реализация подобного проекта может привести к определенным позитивным результатам в части увеличения товарного производства молока-сырья, что в том числе будет способствовать снижению волатильности сырьевых цен», — соглашается аналитик ИК «Финам» Максим Клягин.

В то же время, как отмечают эксперты, крупные производители займут нишу малых ферм, которым придется искать новые рынки сбыта. «Более мелкие производители, без сомнения, должны будут внести коррективы в логику своего бизнеса, поскольку конкурировать с крупным производством в обеспечении молочными продуктами различных переработчиков молочных продуктов крайне сложно. Акцент будет необходимо делать на конечных пользователях, для которых важны качество и экологичность продукции», — отмечает Сергей Ковжаров.

Однако из-за общего дефицита сырья в России крупные производители могут найти покупателей своей продукции за пределами региона, что позволит малым предприятиям сохранить свои рынки сбыта. «В связи с ненасыщенностью отечественного рынка собственной продукцией предприятия вполне могут найти канал для сбыта», — считает аналитик «Инвест-кафе» Роман Гринченко.

Елена Донкина