Продовольственному рынку России не грозит ни дефицит, ни рост цен, заявил заместитель министра сельского хозяйства Дмитрий Юрьев. Однако после введения эмбарго на продукты из ЕС локальные ценовые колебания все-таки будут. Компании могут начать продавать остатки импортных товаров по завышенным ценам, чтобы возместить убытки. Подробности — у Ларисы Добрияновой.

По данным Минсельхоза, в России в этом году был хороший урожай, и запасов хватит на то время, пока не наладят импорт из других стран. В мясной, рыбной и молочной отраслях проблем тоже не наблюдается. Цены могут вырасти только из-за спекуляций отдельных компаний, пояснил замминистра сельского хозяйства Дмитрий Юрьев.

"Оценок по глобальному росту цен мы не видим. Если и возможны какие-либо колебания, то это колебания на локальных рынках, вызванные либо временным затруднением на замещение продовольствия, либо фактическим поведением отдельных компаний, пытающихся заработать на данной ситуации", — пояснил Юрьев.

Власти уже пообещали жестко контролировать рынок и не допустить роста цен. Однако эксперты все же указали на ряд проблем. В Молочном союзе говорят о резком сокращении поголовья скота. Если добавить к этому фактор сезонности, уже этой зимой у производителей могут возникнуть проблемы. Лидеры рынка уже направили свои предложения по улучшению ситуации, рассказал глава объединения "Союзмолоко" Андрей Даниленко.

"К сожалению, тенденция до сих пор была следующей: падение поголовья и, соответственно, падение производства сырого молока. Для того чтобы изменить эту ситуацию, мы сделали свои предложения правительству и очень надеемся, что правительство отреагирует. Есть краткосрочные конкретные предложения, которые могут повлиять. Ближайшие месяц-два — это тот период, который будет определять, как мы будем дальше жить год", — отметил Даниленко.

Отсутствие российского молока не должно отразиться на потребителе, пояснил Даниленко. Его заменят импортом из Белоруссии, но проблем отрасли это не решит. В Мясном союзе предсказывают подорожание колбас. Повышение цен затронет только премиальный сегмент рынка. Стоимость остальной продукции действительно будет сдерживать Минпромторг. Это, в свою очередь, принесет финансовые потери производителям и поставщикам, заявил глава Мясного союза Мушег Мамиконян.

"Розница на самом деле административно будет сдерживать цены. Оптовые каналы временно получат очень высокую цену. Новые рынки, они там постараются продать максимально дорого, все понимают ситуацию. Это повышение цены будет гасить цепочка экономических переделов. То есть в первую очередь мясоперерабатывающая промышленность — это глобальный рынок, она будет вынуждена уйти в убыток. Для многих компаний это может оказаться катастрофическим", — уверен Мамиконян.

Мамиконян надеется, что российские санкции будут действовать меньше года. По его словам, международное сотрудничество в мясной отрасли необходимо производителям, хотя бы в части обмена технологиями. Эксперты также отметили, что осенью продовольственный рынок России так или иначе ждет повышение цен. Однако оно вызвано обычной инфляцией, а не продуктовым эмбарго.