Добыча рыбы в Хабаровском крае втрое превышает внутренние потребности
биоресурсы
Во вторник на заседании штаба по мониторингу цен министр природных ресурсовкрая Василий Шихалев заверил, что, несмотря на то что объем добычи рыбы по сравнению с прошлым годом упал, спрос на рыбу будет удовлетворен: «Объем достигает 250 — 270 тыс. тонн рыбной продукции, этого вполне достаточно. С коэффициентом три мы перекрываем внутренние потребности». Также он сообщил, что на минтай, окунь-терпуг не было значительного повышения цен, и одновременно на сельдь, кальмар, камбалу, треску наблюдается тенденция снижения. Выросла цена на мороженую неразделанную рыбу на 2%, копченую рыбу — на 5%, на горбушу и кету — на 2%. Сегодня приобрести рыбу по ценам ниже розничных на 30%, можно на ярмарке выходного дня.
Далее министр отметил, что для того чтобы иметь сырье для последующей переработки и наполнения магазинов, необходимо иметь достаточные мощности по морозильным установкам. Уже имеющиеся у перерабатывающих предприятий морозильные установки позволяют удовлетворить сами предприятия, но их недостаточно для того, чтобы сформировать запас. Так, например, сегодня для Совгавани и Ванино необходимое минимальное количество составляет 40 тыс. тонн мощностей. Это позволит хранить свою продукцию и дополнительно принимать ее с Камчатки и Сахалина. Предложение о создании мощностей холодильных установок разослано в федеральные программы, и Василий Шихалев высказал предположение, что оно будет учтено.