От сусеков отскребли
Производители хлеба в Черноземье стараются сдержать цены
Федеральная антимонопольная служба начала проверки производителей хлеба в связи с возможным удорожанием хлебобулочной продукции. В числе 500 пекарен и 50 мукомольных предприятий России, подвергшихся проверке, оказались и переработчики Орловской области. По данным еженедельного мониторинга Росстата, в регионе за месяц отмечено повышение стоимости муки на 2,3%, хлеба на 1,8%. Стоимость муки выросла и в остальных регионах Черноземья.
Конкуренция не дает взвинчивать цены на хлеб в Черноземье
Фото: Олег Харсеев, Коммерсантъ
ФАС поручила территориальным управлениям проверки цен около 500 пекарен и 50 мукомольных предприятий в регионах России, сообщили вчера в ведомстве. Обоснованность повышения стоимости хлеба и муки рассмотрят в Орловской, Сахалинской, Брянской, Кировской, Оренбургской, Тульской, Самарской, Калининградской областях и Чувашской Республике, сообщила начальник управления контроля агропромышленного комплекса ФАС Анна Мирочиненко.
По данным Росстата, повышение стоимости хлеба и булочных изделий из пшеничной муки первого и второго сортов в период с 10 ноября по 8 декабря в Черноземье отмечено в Орловской (на 2,3%, с 34,68 до 35,29 руб. за килограмм) и Липецкой (на 0,2%, с 36,43 до 36,5 руб. за килограмм) областях. В остальных субъектах макрорегиона цена на хлеб не изменилась либо снизилась. Так, в Тамбовской области стоимость осталась на уровне 44,11 руб. за килограмм, в Курской — 27,67 руб. В Воронежской цена снизилась на 0,3% (с 52,57 до 52,43 руб. за килограмм), в Белгородской — на 0,8% (с 34,53 до 34,27 руб. за килограмм). Однако цены на муку продемонстрировали рост по всем областям. Наибольшее повышение отмечено в Тамбовской (4,4%, с 22,51 до 23,5 руб. за килограмм) и Орловской (2,3%, с 27,14 до 27,77 руб.) областях. В Воронежской рост составил 1,9% (с 26,27 до 26,78 руб.), в Белгородской — 1,5% (с 25,64 до 26,03 руб.), в Курской и Липецкой — 1,4% (с 24,79 до 25,14 руб. и 25,01 до 25,37 руб. за килограмм соответственно).
Еще месяц назад запасы зерна в шести областях Черноземья, согласно официальной статистике, составляли 9,9 млн т. По сравнению с аналогичным периодом 2013 года они выросли на 29% (с 7,7 млн т). В Минсельхозе не видят «предпосылок для существенного изменения цен на хлеб» в связи с «достаточным предложением основных видов сельхозпродукции». Однако в ведомстве фиксируют средний рост цены на хлеб пшеничный за неделю на 0,7% (с начала года — на 5,6%), до 37,70 руб. за килограмм, на ржаной и ржано-пшеничный — на 0,6% (с начала года — на 6,6%), до 36,57 руб. за килограмм.
По словам Сергея Будагова, главы одного из крупнейших производителей хлеба Орловской области — холдинга «Орловская нива», значительного роста цен в регионе «не будет». «В течение полугода следует ждать роста примерно на 5%. У нас свое сырье, поэтому работаем без повышения цен, но и почти без прибыли. У другого крупного участника рынка — “Орелоблхлеба” — своей сырьевой базы нет, ситуация у них сложнее. Но из-за конкуренции с нами они тоже не могут взвинчивать цены. Сидим и ждем, кто из нас первый поднимет руки и начнет уходить с рынка», — пояснил господин Будагов.
Председатель совета директоров и, по данным "СПАРК-Интерфакс", совладелец ООО «Русская продовольственная компания» (крупнейший игрок на рынке хлебобулочных изделий Воронежской области) Валерий Чешинский согласен, что грядущее подорожание хлеба связано с «повышением стоимости сырья». «Удорожание пшеницы с начала года составило порядка 80%, муки — от 70% и выше, — отметил господин Чешинский. — Черноземные производители сдерживали цены за счет снижения собственной выручки». По его словам, переработчики поднимут цену на свою продукцию не ранее чем через несколько недель. Однако какого подорожания можно ожидать, он не стал оценивать.
«Российский зерновой рынок сильно интегрирован в мировой, поэтому удорожание пшеницы связано прежде всего с девальвацией рубля, — пояснил „Ъ“ гендиректор аналитического центра “ПроЗерно” Владимир Петриченко. — Стоимость хлебобулочных изделий лишь на 20% складывается из стоимости пшеницы, поэтому не стоит ожидать пропорционального повышения цены». По словам аналитика, сейчас наметилась тенденция к снижению стоимости пшеницы на мировом рынке. Однако в условиях нестабильности курса рубля это снижение может не отразиться на российских ценах.