Вина из Ростовской области представили на Taste of Moscow
В Москве в третий раз прошел известный винно-гастрономический фестиваль Taste of Moscow, где была коллективная экспозиция донского виноделия. Как уточняет пресс-служба правительства региона, «Винодельня Ведерниковъ» показала изысканные вина из аборигенных донских сортов винограда и закрепила за собой звание производителя вин премиального сегмента. В экспозиции также участвовали «Вилла Звезда», «Вина Бани» и «Цымлянская винодельня». Президента Союза сомелье и экспертов России Артур Саркисян выступил с мастер-классом «Стили донских вин», рассказав о высококачественных аборигенных сортах донского винограда и особенностях вина географического наименования «Долина Дона». Гости фестиваля также познакомились с рецептами приготовления легких коктейлей на основе донских вин.
Ростовская область – самый северный субъект РФ, который обладает сырьевой базой для выращивания винограда и изготовления вина в промышленных масштабах, природные условия позволяют производить автохтонные сорта винограда и сортовые вина. Площадь виноградников - почти 5 тыс. га. По итогам четырех месяцев этого года, в регионе выпущено 518,5 тыс. дал винодельческой продукции, что в 2,5 раза больше, чем годом ранее. На данный момент в регионе работает семь винодельческих предприятий, имеющих лицензии на осуществление производства и оборота алкогольной продукции, и около 25 фермерских хозяйств, осуществляющих производство вина из собственного винограда.