"Самое слабое место ресторана — это самобытность"
Валерий Лизунов в интервью "Ъ FM"
Что нужно ресторану, чтобы стать популярным? Как в связи с кризисом изменилась ситуация в отрасли? Рестораны в какой стилистике будут востребованы в будущем? На эти и другие вопросы ведущему "Коммерсантъ FM" Анатолию Кузичеву ответил руководитель и создатель бюро и группы компаний Archpoint Валерий Лизунов в рамках программы "Другой разговор".
Фото: Сергей Киселев, Коммерсантъ