«Франкенфиш» выйдет на прилавки
В США разрешили употреблять в пищу генетически модифицированного лосося
Вчера американские власти впервые одобрили употребление в пищу генетически модифицированное животное — Федеральное управление по контролю качества продуктов питания и лекарств (FDA) заявило, что генетически модифицированный лосось так же безопасен, как и обычный. Критики, считающие, что ГМО могут быть вредны для человека, уже назвали эту рыбу «франкенфиш».
Фото: Reuters
В четверг американское Федеральное управление по контролю качества продуктов питания и лекарств (FDA) заявило о том, что генетически модифицированный лосось так же безопасен, как и обычный, и разрешило его употребление в пищу людьми. Это первый случай разрешения употреблять в пищу генетически модифицированное животное. «После всестороннего и строгого исследования FDA прошло к выводу, что лосось AquAdvantage безопасен для еды так же, как атлантический лосось без генетических модификаций, и в той же мере питателен»,— говорится в заявлении FDA. Теперь массачусетская компания AquaBounty Technologies, производитель такого лосося, сможет начать продавать его, компания боролась за это в течение двух десятилетий. Выращиваемому AquaBounty Technologies атлантическому лососю внедряется ген тихоокеанского лосося для ускорения роста, в результате чего атлантический лосось растет в два раза быстрее.
Критики уже назвали генетически модифицированного лосося «франкенфиш» («франкенрыба», по аналогии с Франкенштейном.— “Ъ”). ГМО традиционно вызывают опасения части общественности, критики таких продуктов считают, что они могут наносить здоровью человека серьезный вред. Одновременно с одобрением генетически модифицированного лосося FDA выпустило правила маркировки товаров, содержащих или не содержащих ГМО. Производители продуктов не обязаны маркировать свою продукцию таким образом, но могут сделать это добровольно. FDA также заявило, что продукты с генетически модифицированным лососем также не будут иметь обязательной маркировки. Некоторые американские общественные организации, в том числе Consumers Union и Food & Water Watch, давно требуют ввести обязательную маркировку товаров с ГМО. Впрочем, несколько американских розничных сетей, в том числе Kroger и Whole Foods Market, уже заявили, что не собираются продавать генетически модифицированного лосося.