В Астане откроется первый ресторан «Макдоналдс»

Инвестиции в первый ресторан «Макдоналдс» в Астане составили $3,5 млн. Казахстан стал 120-й страной, в которой работает корпорация. В ближайшее время там планируется открыть еще 15 ресторанов. На пресс-конференции, посвященной выходу «Макдоналдс» в Казахстан, присутствовала корреспондент «Коммерсантъ FM» Анастасия Веденеева, она рассказала подробности ведущей радио новостей Инне Владиной.

— Почему решили открыть ресторан в Казахстане и в дальнейшем расширять бизнес именно там?

— Как отметил на пресс-конференции президент «Макдоналдс» в России Хамзат Хасбулатов, на самом деле корпорация уже давно не открывает новых рынков, исключением для этого стал два года назад Вьетнам, и вот сейчас, как вы сказали, Казахстан, при этом затянулся процесс открытия «Макдоналдс» в Казахстане на 16 лет. То есть давно уже ведутся переговоры об открытии ресторана там, но вот только два года назад было подписано соглашение о франшизе, и владельцем франшизы «Макдоналдс» в Казахстане стал Кайрат Боранбаев.

Он давно известен в стране, с 1999 года он работал в газовой области, создавал совместные предприятия с Газпромом, сейчас он уже отошел от дел в газовой области и также, помимо Казахстана, он несколько лет занимается франшизой и развитием «Макдоналдс» в Белоруссии, сейчас вот он как раз уже будет заниматься непосредственно и Казахстаном. Что касается первого ресторана в Астане, то он будет открыт 8 марта, общая площадь его 861 кв. м и рассчитан он на 306 посадочных мест. Отдельное, как всегда, внимание будет уделено именно посещению ресторана с детьми, ну и также оборудован будет ресторан тремя окнами круглосуточного заказа.

— Настя, есть планы об открытии 15 ресторанов в какое-то ближайшее время, вот такая пока обтекаемая формулировка. Каков общий объем инвестиций, который «Макдоналдс» планирует в Казахстане?

— Да, действительно говорили представители «Макдоналдс» именно о 15-ти ресторанах, к сожалению, общий объем инвестиций сложно назвать, однако, как сказал владелец франшизы господин Боранбаев, в принципе, если на первый ресторан было выделено $3,5 млн, то в целом на один ресторан можно закладывать около $2,5 млн. Это зависит от того, где он будет расположен в Казахстане и какая у него будет площадь, то есть приблизительно в 15 ресторанов планируется вложить $37,5 млн, — это просто математика, если посчитать. А что касается окупаемости, то тут тоже господин Боранбаев отметил, что в целом будет зависеть от их открытия, но, по его словам, проект должен быть успешным.

— Кто будет основным поставщиком для продукции компании в Казахстане? В России потихонечку «Макдоналдс» переходит на российских поставщиков и мяса, и овощей, а как будут обстоять дела в Казахстане?

— Как отметил господин Хасбулатов — президент компании в России, у нас практически все поставщики уже локализованы, исключение составляет для этого только картофель фри, а что касается Казахстана, то в большинстве своем страна будет пользоваться поставщиками именно из России. Единственное такое локализованное производство там — это «Кока-Кола», сейчас обсуждается вопрос локализации по салатам, по булочкам, но в большинстве своем будут пользоваться российскими поставщиками и некоторыми, конечно, из Европы. Конечно, вопросы вызывали очень у многих журналистов и меню, которое будет в Казахстане.

По словам представителей «Макдоналдс», это будут, конечно же, основные продукты. Журналистов из Казахстана очень волновало, будут ли там представлены какие-то именно национальные блюда, например, какой-нибудь бургер с колбасой из конины. Но пообещали, что это будет только в какое-то уже не совсем ближайшее время, потому что на это требуется много согласований. А вначале Кайрат будет заниматься именно развитием своего бизнеса, а потом, может быть, мы уже сможем приехать в Казахстан и попробовать какой-то национальный бургер.