Сыр на весь мир
США спасают своих сыроделов
Как сообщил Минсельхоз США, запасы сыра в стране достигли 30-летнего максимума. С июня 2014-го по июнь 2016 года излишек продукции на коммерческих складах вырос на 15%. Ведомство приняло решение о закупке 11 млн фунтов (около 5 тыс. т) сыра на сумму $20 млн. Это должно поддержать молочных фермеров, которые пострадали от низких цен на молоко и падения экспорта. За последние два года их доходы сократились на 35%. Попав в бедственное положение, производители молочной продукции обратились к властям с просьбой о закупках на $150 млн. Приобретенный государством сыр будет использован в разных благотворительных программах. Проблемы молочных фермеров в Калифорнии, крупнейшем штате--производителе молока, отчасти связывают с падением экспорта в КНР. В последние годы Китай был надежным покупателем — потребление молока росло там вместе со средним классом. Однако спрос снизился, поскольку страна налаживает свою молочную промышленность. Кроме того, американские производители проигрывают конкурентам из Европы, где экспортеров поддерживает слабый евро. Российское эмбарго на западные продукты питания также сыграло свою роль.
Фото: Reuters
При подготовке материалов использована информация Qz.com, Slate, Business Insider, Wall Street Journal.