Сельское хозяйство

Несмотря на зону рискованного земледелия, Тюменская область является лидером в Уральском федеральном округе по урожайности зерновых культур, овощей и картофеля, а по производству яиц лидирует во всей России. Правда, в 2016 году агропромышленный сектор региона показал прирост всего в 0,1%. Замедление роста сектора власти связывают с неоправданным настроем менеджмента сельхозпредприятий на постоянное увеличение господдержки, хотя им необходимо развивать сбыт продукции.

Первым было яйцо

Развитие агропромышленного комплекса в Тюменской области всегда велось ударными темпами. По данным директора областного департамента АПК Владимира Чейметова, к этому имеются серьезные предпосылки: на данный момент в регионе почти 35% населения проживает в сельской местности, действуют 269 крупных сельскохозяйственных предприятий, 116 сельскохозяйственных потребительских кооперативов, более тысячи крестьянско-фермерских хозяйств и свыше 162 тыс. личных подсобных хозяйств. Работа предприятий отрасли приводит к стабильному росту объема производства сельхозпродукции. В 2015 году он составил 67,1 млрд руб., а в 2016 году — 70,4 млрд руб. В 2015 году это позволило области занять первое место в России по среднегодовой яйценоскости кур-несушек и второе место в УрФО по надоям молока на одну корову. В 2016 году регион занял первое место в УрФО по урожайности зерновых культур, овощей и картофеля, в общероссийском рейтинге урожайности овощей — пятое место, а по урожаю картофеля — шестое место.

«Самый «зримый» результат работы аграриев в том, что регион полностью обеспечивает себя основными видами сельскохозяйственной продукции. На душу населения производится 927 кг зерна, 400 кг картофеля, 118 кг овощей, 71 кг мяса (в убойном весе), 362 кг молока, 978 штук яиц. Тюменская область на 90% обеспечивает потребности жителей в овощах, на 97% — в мясе и мясопродуктах. А потребности в хлебопродуктах, картофеле и яйце перекрывает в два-три раза», — отмечают в региональном департаменте АПК.

Таким образом, агропромышленный комплекс региона на данный момент производит 5,4% валового регионального продукта (например, в 2007 году этот показатель равнялся 4,6%). В общероссийских показателях доля региона составляет 1,3% (28-е место в общем рейтинге). В структуре валового сельскохозяйственного производства по УрФО доля Тюменской области составляет 21,4% (регион занимает третье место по объему валового производства).

Тюменская область закрывает молочный вопрос

Значительный рост отрасли в последние годы обеспечивает региону крупные инвестиционные проекты. Общий объем инвестиций в региональный АПК в 2006-2015 годах составил 70,2 млрд руб., а в 2016 году совокупный объем инвестиций в проекты, которые уже либо реализованы, либо планируются к завершению, составил 24 млрд руб. Как отмечают в профильном ведомстве, наиболее приоритетным направлением в регионе в прошедшем году стало строительство крупных молочных комплексов в Голышмановском и Ярковском районах. По словам тюменских аграриев, перерабатывающие предприятия региона уже несколько лет испытывают нехватку качественного сырья. «Мы бы увеличили продовольственную линейку полутвердых сыров при условии наличия молока, но его сейчас не хватает», — отметили, в частности, в компании «Исеть-Молоко».

К решению проблемы дефицита молочного сырья в регионе подошли сразу две крупные компании — агрофирма «Междуречье» (входит в группу компаний «ЭкоНива») и ООО «Тюменские молочные фермы» (совместный проект группы компаний «Дамате» и Danone). Фирма «Междуречье» в первой половине должна запустить молочный комплекс на 1,8 тыс. коров в Ярковском районе. Проект реализуется с 2013 года. У «Дамате» и Danone проект более грандиозный: в 2017 году они собираются ввести в эксплуатацию молочно-товарный комплекс на 4,6 тыс. голов в Голышмановском районе. В течение 2017 года на новом комплексе будут проходить осеменение и отелы. Тем не менее, уже в этом году предприятие планирует произвести 4,8 тысяч тонн молока. После выхода предприятия на полную мощность комплекс будет производить порядка 40 тыс. тонн молока в год. Таким образом, новый завод станет крупнейшим в регионе производителем молока.

Пошли свиньей

В Нижнетавдинском районе идет строительство крупного свинокомплекса «Тюменский» с собственной первичной переработкой и комбикормовым цехом, который позволит увеличить производство свинины в убойном весе на 19 тыс. тонн ежегодно. Проект был задуман в 2013 году — именно тогда было подписано соглашение о его реализации между губернатором Тюменской области Владимиром Якушевым и генеральным директором АО «Сибирская аграрная группа» Андреем Тютюшевым. Тогда предполагалось, что комплекс будет состоять из двух свиноводческих ферм на 4,8 тыс. свиноматок каждая с годовым объемом производства 25 тыс. тонн свинины в живом весе. По подсчетам компании, к 2017 году поголовье свинокомплекса должно было достичь 125 тыс. животных.

Изначально предполагалось, что общий объем инвестиций в проект составит порядка 6,5 млрд руб. Но в 2016 году стало известно о переформатировании проекта и сумма инвестиций снизилась до 1,7 млрд руб. Как пояснили в компании, поводом для этого послужили санкции, из-за которых свиноматки «гибридных пород», являющиеся валютным товаром, стали недоступны для российских предпринимателей. В целом, как отмечают в департаменте АПК, компания сумела справиться с трудностями и в июле 2017 года завершит строительство первой очереди свинокомплекса. «Сейчас „Тюменский” предполагает замкнутый цикл производства. Проект рассчитан на 23 тыс. голов единовременного содержания, включая собственный цех первичной переработки и комбикормовой завод мощностью — 10 тонн в час. В первую очередь комплекса входят: площадка из шести корпусов (корпуса репродуктора, доращивания и откорма), контрольно-пропускной пункт, зона карантинного содержания, станция водоподготовки. В настоящее время закончены работы по подготовке фундаментов комплекса, смонтировано ограждение, построены КПП и сопутствующие основному производству здания. В некоторых корпусах уже начат монтаж немецкого оборудования», — отметили в департаменте.

Птичники укрепляются

В Юргинском и Заводоуковском районах в 2017 году планируется открытие крупного комплекса по выращиванию и переработке индейки. Оператором проекта является компания «Абсолют-агро» (дочка «Рускома»), которая направила 2,2 млрд руб. на строительство фермы по производству индейки и цеха убоя. Открытие первого этапа проекта намечено на весну 2017 года. К этому времени должна будет завершиться стадия строительства. На данный момент уже готова первая площадка (всего их четыре, на каждой по девять корпусов). На днях в нее уже были завезены из Московской области более 37 тыс. инкубационных яиц индейки. На второй площадке уже устанавливается необходимое оборудование.

По проекту комплекс станет одним из самых больших в регионе и займет более 300 гектаров. Объемы производства должны позволить выращивать не менее 270 тыс. голов птицы. В перспективе комплекс позволит выращивать в пределах 10 тыс. тонн продукции в год.

Активным развитием отрасли занялись и другие птицеводы. Так, один из крупнейших сельхозпредприятий области — птицефабрика «Тюменский бройлер» (группа «Продо») поставила задачу обновления основных фондов. По словам директора птицефабрики Оксаны Величко, модернизация ждет системы энергообеспечения, водообеспечения и водоочистки: «Мы намерены обновить котлы и трансформаторные подстанции, чтобы повысить надежность всей системы».

Параллельно специалисты фабрики будут решать рыночные задачи. Кроме халяльной продукции под торговой маркой «Халиф», здесь планируют выпустить новые виды продукции в линейке премиального бренда «Рококо». «Чтобы повысить доступность нашей продукции ставим перед собой задачу присутствия в каждой приспособленной для продажи торговой точке Тюмени. Будь то торговая сеть или локальный магазин», — пояснили в компании. Ранее сообщалось, что «Тюменский бройлер» планирует до 2019 года направить на модернизацию предприятия 4 млрд руб. В рамках модернизации предприятие планирует построить в селе Борки Тюменского района новый репродуктор, что позволит увеличить объем производства на 90%.

Без лизина не поедешь

В сфере растениеводства на данный момент в регионе близится к завершению последняя третья очередь завода по производству аминокислот — «АминоСиб» (проект ведет агрохолдинг «Юбилейный»). После того как завод по глубокой переработке пшеницы выйдет на проектные мощности, он станет вторым крупнейшим в России заводом по производству лизина (30 тыс. тонн в год). Самым крупным проектом в этой сфере является проект компании «Приосколье» в Белгороде, который рассчитан на производство лизина до 70 тыс. тонн. Правда, этот завод тоже еще строится. Общий объем инвестиций в тюменский проект — порядка 5 млрд руб.

Кроме лизина на тюменском заводе будут производиться и другие продукты: крахмал, глютен, белково-минеральные витаминные компоненты и спирт. Планируется, что из тонны пшеницы будет произведено 250 кг лизина, 100 кг глютена, 170 литров спирта, 200 кг кормового концентрата.

На данный момент в России никто не производит лизин — весь он поступает из-за рубежа — до введения санкций продукт закупался в Европе, а после рынок захватил лизин из Китая, продавцы которого значительно демпингуют. Глютен хотя и производят в России, но покрывают запросы лишь на 30-40%, а остальное также является импортным. Поэтому в агрохолдинге «Юбилейный» уверены в высоком спросе на продукцию и рассчитывают, что проект окупится за 4,5 года.

В деревне Нариманова при поддержке департамента инвестиционной политики и государственной поддержки предпринимательства Тюменской области реализуется другой масштабный инвестиционный проект. Компания «ТюменьАгро» (холдинг «Технологии тепличного роста») весной 2017 года намерена ввести в строй вторую очередь производства, достигнув мощности 45,3 тыс. тонн овощей в год. Комбинат занимает площадь в 17 га. Первые одиннадцать гектаров были запущены в начале 2016 года, объем инвестиций составил 2,2 млрд руб. В строительство второй очереди инвестор вложил еще 3,6 млрд руб. В планах предприятия — строительство третьей очереди, которая даст овощеводам еще около 11 га производственных площадей. Предприятие выращивает томаты, огурцы защищенного грунта по технологии малообъемной гидропоники с капельным поливом и постоянным досвечиванием. Это позволяет собирать урожай круглогодично и экономить на издержках. Как отмечают в компании, продукцию планируется реализовывать в регионах Урала и Сибири.

Сила кооперации

В ходе ежегодного отчета перед областной думой губернатор Владимир Якушев отметил, что сельское хозяйство «сработало с небольшим плюсом» — 0,1% к уровню 2015 года. «К сожалению, это ниже среднероссийских показателей. Оставляет желать лучшего менеджмент сельхозпредприятий. Недостаточно эффективно ведется снижение издержек производства. Преобладают ожидания постоянного увеличения государственной поддержки. Но конкуренцию сегодня выдерживает тот, кто не только умеет производить, чему мы за последние годы неплохо научились, но и продавать. А мы опять постоянно уповаем на государство и административный ресурс. Необходимо меняться и реагировать на новые требования рынка. Считаю, что предприятия, перерабатывающие продукцию регионального АПК и производящие продукты питания, не полностью использовали ресурс, предоставленный текущим периодом для обеспечения роста», — пояснил господин Якушев. По его словам, дальнейшее развитие сельского хозяйства региональные власти видят через усиление кооперации.

Между тем крупные игроки самостоятельно приступили к развитию сбыта. Так, агрофирма «КРиММ» (Упоровский район) начала работу по сотрудничеству с тюменскими предприятиями, занятыми в сфере общественного питания. «Мы стараемся придать нашей деятельности более разносторонний характер. Сейчас мы через одного поставщика снабжаем своей овощной продукцией ряд тюменских кафе и ресторанов. Стараемся соответствовать высоким стандартам. Этому способствует недавно заработавшая у нас линия по производству очищенной продукции в вакуумной упаковке. Надеемся, что спрос на нее будет расти», — отмечает генеральный директор агрофирмы Геннадий Рязанов.

Тюменский агропромышленный кролиководческий комплекс «Рощинский» решил развивать свою фирменную сеть. Как отмечает генеральный директор «Рощинского» Алевтина Бекташева, производитель намерен реализовывать в ней продукцию по оптовым ценам.

Фермеров обучат на курсах

В Тюменской области с 2013 года действуют программы, направленные на вовлечение в сельское хозяйство новых фермеров, отмечают в правительстве региона. Например, в рамках программы «Развитие молочного и мясного животноводства», направленной на повышение производительности молока и мяса в Тюменской области, реализуется проект «Школа фермера». Это цикл семинаров и мастер-классов. В ходе обучения участники рассматривают вопросы государственной поддержки, учатся разрабатывать бизнес-план создания современной фермы с нуля, выбора пород коров, ветеринарного ухода за животными, управления рационом и многие другие. Окончившие курсы получают сертификаты об окончании, а также получают право участвовать в программе финансирования инвестиционного агентства под 3% годовых. У них есть возможность получить целевой заем на приобретение крупного рогатого скота, оборудования для животноводства и переработки сельскохозяйственной продукции и молока, приобретение кормов, ветеринарных препаратов, а также на ремонт, реконструкцию и строительство животноводческих помещений. Льготный кредит можно использовать и на приобретение горюче-смазочных материалов, запчастей и материалов для ремонта сельскохозяйственной техники и животноводческих помещений.

Существуют и программы для школьников. Например, уже четвертый год в регионе работает проект «Агропоколение», направленный на создание условий для профессионального самоопределения выпускников школ и их мотивацию для работы в агропромышленном секторе. Свидетельства об успешном окончании курсов дают ребятам преимущество при поступлении в вуз. Так, например, выпускники агрокласса могут поступить на бюджетное место при равных баллах ЕГЭ. В прошлом году в проекте участвовало более 80 школ из 15 районов области. В рамках проекта ученики школ могут пройти профподготовку по 19 направлениям. Среди них — тракторист-машинист, слесарь по ремонту сельскохозяйственных машин и оборудования, овощевод, цветовод, животновод, рабочий зеленого строительства (ландшафтный дизайн), флорист, хозяйка усадьбы, повар-кондитер.

Игорь Лесовских