Сельдь с гельминтами обнаружена в Самарской области
В Самарской области выявлена рыба, не соответствующая гигиеническим нормам. Об этом сообщает Управление Роспотребнадзора по Самарской области.
Фото: Антон Белицкий, Коммерсантъ
«По результатам лабораторных исследований три пробы продукции из водных биоресурсов (одна проба сельди мороженой тихоокеанской и две пробы сельди соленой) не соответствовали гигиеническим нормам по паразитологическим показателям», - говорится в сообщении.
В частности, в рыбе были найдены личинки Anisakis simplex, или «сельдяных червей» – гельминтов, опасных для здоровья человека.
По факту выявленных нарушений были составлены административные протоколы со штрафами на сумму 202 тыс. руб. Также была конфискована забракованная продукция весом 108 кг.