О часах и вине Карла-Фридриха Шойфеле

Что может быть общего между часовым производством и виноделием? Первое — абсолютное создание рук человеческих, второе во многом зависит от капризов природы. Сопрезидент компании Chopard Карл-Фридрих Шойфеле, глава часового направления ведущего производителя швейцарских механических часов, решил попробовать себя в новом качестве — винодела и пять лет назад приобрел виноградник неподалеку от Бордо. Этой осенью презентация новых часов Chopard L.U.C проходила именно там. Приглашенные гости задавались вопросом «Почему здесь?», до тех пор пока не увидели новинку.

Компанию Chopard основал в 1860 году Луи-Улисс Шопар, она изготовляла женские и карманные часы. В 1963 году ее приобрела семья Шойфеле во главе с Карлом Шойфеле, немецким часовщиком. Семья до сих пор владеет брендом: Карл-Фридрих Шойфеле отвечает за часовое направление компании, его сестра Каролина — за ювелирное, они являются сопрезидентами компании.

Именно Карл-Фридрих был инициатором создания в 1996 году в местечке Флерье третьей часовой мануфактуры Chopard — для возобновления производства часов серии L.U.C (названы в честь основателя марки), приостановленного с наступлением кварцевого кризиса. И уже через десять лет Chopard представила свой первый хронограф Chrono One. Сегодня у марки полтора десятка мануфактурных калибров, она выпускает 3,5 тыс. часов в год, и все они полностью произведены на собственной мануфактуре и имеют престижный сертификат Poincon de Geneve, знак высочайшего часового качества.

Но часы не единственное увлечение Карла-Фридриха. Он также является ценителем классических и старинных автомобилей, поэтому Chopard спонсирует гонки Mille Miglia с 1988 года и Grand Prix de Monaco Historique c 1997 года и участвует в них. А поскольку Карл-Фридрих еще и знаток вина, то решил освоить и его производство и в январе 2012 года приобрел винное хозяйство Chateau Monestier La Tour в регионе Бержерак во Франции.

Новый бизнес настолько увлек Карла-Фридриха и его жену Кристину, что теперь они полгода проводят в Швейцарии и полгода во Франции. Виноград постоянно требует внимания. Шойфеле — приверженцы биодинамического виноделия, которое предполагает выращивание винограда без использования химических средств. Хороший рост лозы достигается с помощью растительных добавок, удобрения другими растениями и травами, обладающими целебными, влаговпитывающими и прочими полезными свойствами. Для владельцев Chopard так же важно следование этому принципу, как и другому — использованию золота и драгоценных камней, добытых с соблюдением этических норм труда: Chopard была первой из часовых компаний, кто выбрал этот путь. А вот вино Chateau Monestier La Tour только в следующем году сможет получить на этикетку слово Biodynamic — для этого необходимо в течение пяти лет соблюдать экологические нормы выращивания винограда.

И именно это увлечение вдохновило Карла-Фридриха на создание часов Chopard L.U.C Heritage Grand Cru. Связь с виноделием становится очевидной при первом взгляде на часы, имеющие форму tonneau, то есть бочонка, напоминающую о дубовых бочках, в которых хранится вино Chateau Monestier La Tour. Это не первые часы такой формы в коллекции L.U.C, у них есть предшественник, XP Tonneau, но новый «бочонок» более сложен технически.

Chopard L.U.C Heritage Grand Cru имеют корпус из розового золота 38,5 мм шириной и 38,8 мм длиной. Толщина всего 7,74 мм, так что часы удобно носить с костюмом. Благодаря легкому изгибу корпуса и сапфирового стекла они хорошо сидят на запястье. Фарфоровый циферблат с римскими цифрами, нанесенными блестящим черным лаком, напоминает о карманных часах, с которых начинал Луи-Улисс Шопар. У отметки «шесть часов» располагаются второй, секундный циферблат и окошко даты. Стрелки имеют классическую форму fusee, характерную для всех моделей L.U.C, а через стеклянную заднюю крышку виден мануфактурный ультратонкий автоматический механизм с микроротором из розового золота, который также составляет сердце всех часовых новинок бренда из серии XPS. L.U.C Heritage Grand Cru отличает от остальных часов Chopard то, что только у них механизм имеет не круглую форму. Микроротор приводит в движение два коаксиальных барабана по запатентованной технологии Chopard Twin, что обеспечивает калибру 97.1-L 65-часовой запас хода и энергию, позволяющую механизму работать с хронометрической точностью. Последнее официально подтверждено Швейцарским институтом тестирования хронометров (COSC). В качестве декоративной отделки деталей механизма часовщики применили англаж, полировку, зернения и узор Сotes de Geneve, что соответствует требованиям знака качества Poincon de Geneve. Этими сертификатами обладают также и четыре новые модели L.U.C XPS, ультратонкие автоматические часы с микроротором и внушительным запасом хода, представленные вместе с L.U.C Heritage Grand Cru.

Стремление к совершенству объединяет все начинания семьи Шойфеле. Для того чтобы получить превосходное вино и изготовить красивые и точные часы, нужны одни и те же качества — терпение и трудолюбие.

Екатерина Зиборова