Как сети выживают в торговых центрах

Российские рестораторы обвиняют торговые центры в создании неравных условий аренды для них и западных компаний. В интервью «Коммерсантъ FM» гендиректор сети «Теремок» Михаил Гончаров заявил, что в России американские сети фаст-фуда имеют больше преференций, чем отечественные игроки, и снимают аналогичные площадки гораздо дешевле. Действительно ли моллы предпочитают иностранных арендаторов? Выясняла Аэлита Курмукова.

Курс на импортозамещение обошел стороной российских арендаторов торговых центров, которым приходится снимать площадки в моллах дороже, чем иностранным игрокам. Эту информацию «Коммерсантъ FM» подтвердили сразу несколько участников рынка. Например, гендиректор сети «Теремок» Михаил Гончаров рассказал, что американские компании платят за место в ресторанном дворике 4-5% с оборота, а отечественные — 20-25%. При этом сам процент не обозначен в контракте аренды, а идет как фиксированная ставка, добавил он.

«Содержание всех договоров — это коммерческая тайна. Однако у нас есть информация о других участниках рынка. Например, в одном из торговых центров "Теремок" платит аренду в 900 тыс. руб., а KFC в другом молле — 1,1 млн руб. Но мы занимаем площадь в 47 кв. м, а ресторан американской сети занимает 100 кв. м. То есть выходит, что мы за один метр платим на 70-80% больше. Всем замена находится, кроме этих компаний. А зачем тогда вообще работать?», — поделился Михаил Гончаров.

За последние 15 лет в России открылось более 200 торговых центров. И, по словам господина Гончарова, заполнять моллы изначально помогали консультанты западных компаний, сделавшие ставку на якорных арендаторов, которые привлекают покупателей. Иностранные игроки ими остаются до сих пор, говорит владелец сети кофеен Take&Wake Алексей Петропольский: «Первые, с кем заключаются интересные договоры, — это компании из сферы ритейла, например, Auchan Holding или X5 Retail Group, и сетевики, вроде McDonald’s, KFC, Burger King и Inditex, владеющая марками Massimo Dutti, Zara, Bershka. Им предлагают самые лучшие условия, так как именно они формируют высокую проходимость».

В свою очередь, международные консалтинговые компании не признаются, что условия аренды для иностранных и российских игроков разнятся. Это серьезное преувеличение, подчеркивает старший директор отдела торговой недвижимости Cushman&Wakefield Зульфия Шиляева: «Это всегда хорошо, когда в проекте есть некий пул международных интересных брендов. Однако говорить о том, что они имеют некий приоритет, неверно. Такого никогда не было, чтобы кто-то российским компаниям заявлял: "Уходите с площадки, если вам что-то не нравится"».

Российские компании соглашаются, что им пока сложно конкурировать с западными брендами, история которых насчитывает не один десяток лет. Кроме того, отсутствие поддержки со стороны государства не просто тормозит развитие сетей, а вынуждает закрывать бизнес. Кроме «Теремка», как стало известно «Коммерсантъ FM», частично уходит с рынка и сеть городских кафе «Три правила». Другие продолжают переплачивать. Владелец кофеен Алексей Петропольский рассказал, что за 5 кв. м на первом этаже столичного ТЦ он платит 200 тыс. руб. в месяц. За эти же деньги, по его словам, в фуд-корте можно снять площадку с кухней. Но на верхних этажах моллов, в ресторанных двориках, из-за низкой проходимости и высокой конкуренции выживают только сильнейшие.

Однако обвинять только арендодателей во всех проблемах, по крайней мере, странно: причина не только в падении покупательского спроса, но и в качестве продукта, считает председатель комитета по экономике московского отделения «Опоры России» Алексей Каневский: «Это типичный пример, когда мы хотим продавать, например, российское вино в количестве, сравнимом с французским, и по аналогичной цене. К сожалению, так не получается. Как государству, так и предпринимателям, работающим в России, необходимо создавать продукт, который по мировым канонам будет конкурентноспособным».

При таком подходе, возможно, через десять лет в России появится свой, отечественный якорный арендатор, который и будет обеспечивать проходимость в торговых центрах.

Кстати, бизнесмены признают, что их никто не заставляет подписывать так называемые «кабальные» договоры аренды — они идут на условия торговых центров, понимая, что топовых площадок с высоким трафиком посетителей в Москве не так много. А моллы этим пользуются.