Кругосветный коктейль
Петр Воронков — о самых экзотичных напитках
Обозреватель «Коммерсантъ FM» рассказывает об уникальных коктейлях, которые можно попробовать в разных уголках мира.
Фото: Дмитрий Лебедев, Коммерсантъ
В конце рабочей недели — коктейли. Причем пить их будем в разных уголках мира. Лондон: всего за 500 фунтов в клубе Your Member попробуем новинку под названием «Черная магия» — создана по просьбам посетителей-банкиров, которые приходят в клуб отмечать свои семизначные премии и бонусы. Экзотики коктейлю добавляет экстракт коры любовного дерева йохимбе, африканского афродизиака. А на хрустальный бокал крепится булавка белого золота от дизайнера Тома Биннса.
Король классических коктейлей был придуман во Франции, в баре Hemingway парижского отеля Ritz. Это смесь ликера Cointreau, свежевыжатый лимонный сок и эксклюзивный коньяк 180-летней выдержки Ritz Reserve. Колин Филд, главный бармен отеля, подчеркивает: вы получаете возможность попробовать то, чего более не существует. Все потому, что в состав фирменного коньяка входят редчайшие сорта винограда Франции, которые пожрала тля в конце позапрошлого века. Вывести их вновь селекционеры до сих пор не сумели.
Конечно, в области вкусовых познаний алкогольных смесей нет равных писателям Ерофееву, Хемингуэю, Довлатову, тем не менее, на меня как-то странно подействовал коктейль Octopus в Америке. Казалось бы, всего-то мартини, а сверху осьминожек плавает. Но люблю я море, поэтому количество пустых бокалов не считал. При выходе из бара спросил у официанта: «Когда воротимся мы в Портленд?» Хотя дело, собственно, там и происходило.