Роспотребнадзор предупредил о риске отравления салатами в McDonald’s в США
Федеральная служба по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека (Роспотребнадзор), ссылаясь на данные Департамента здравоохранения штата Иллинойс США, сообщила о вспышке циклоспороза в Соединенных Штатах.
Циклоспороз — это желудочно-кишечное заболевание, возбудителем которого является паразит Cyclospora cayetanensis. Среди симптомов — диарея, нарушение пищеварения, тошнота. В России случаи заболевания циклоспорозом не выявлялись.
Власти США отмечают, что с середины мая среди жителей штата Иллинойс и Айова зарегистрировано более 100 случаев заражения циклоспорозом, предположительно связанных с употреблением салатов в сети ресторанов McDonald’s. Вызвавшие подозрение салаты изъяты из продажи.
Роспотребнадзор призывает россиян учитывать предоставленную им информацию при планировании поездок. Также он напоминает, что заболевания циклоспорозом можно избежать, если выбирать для употребления в пищу только свежие овощи и зелень, не приобретать их в местах не санкционированной торговли, перед употреблением овощи и зелень тщательно промывать и обдавать кипятком, перед приготовлением салатов тщательно мыть руки, для приготовления салатов пользоваться специально выделенным ножом и отдельной разделочной доской, долго не хранить заправленные салаты.