В чем Россельхознадзор обвиняет компанию

Россельхознадзор попросил приостановить выпуск продукции «Петелинки». Во время проверок ведомство обнаружило в курице сальмонеллы, листерии и антибиотики. Бактерии и лекарственные вещества нашли в пробах из различных магазинов Москвы, а также Костромской, Ивановской, Тульской и Московской областей. «Петелинка» входит в группу компаний «Черкизово». По данным самого предприятия, на нее приходится 10% российского рынка куриного мяса.

Руководитель пресс-службы Россельхознадзора Юлия Мелано рассказала «Ъ FM», что ведомство через суд требует либо приостановить работу фабрики, либо взыскать с производителя штраф до миллиона рублей. «Учитывая определенного рода игнорирование со стороны “Черкизово” тех предписаний, которые мы выдавали на исправление нарушений, которые выявили, мы были вынуждены собрать соответствующие документы и подать ходатайство в Арбитражный суд Московской области с просьбой рассмотреть возможность закрытия работы предприятия сроком до 90 дней, либо наложением штрафа до миллиона рублей. Вместе с тем мы хотим сказать, что те комментарии, которые сегодня появляются в СМИ со стороны “Черкизово”, совершенно недостоверны: они говорят о том, что впервые слышат о недостатках. Мы перепроверили все и видим, что со своей стороны как руководство птицефабрики, так и “Черкизово” получали наши уведомления. Более того, у нас были консультации по телефону на уровне территориальных управлений по тем нарушениям, которые были выявлены», — пояснила Мелано.

В «Черкизово» же заявляют, что во время дополнительных исследований не нашли нарушений на принадлежащей группе Петелинской птицефабрике. Член правления группы «Черкизово» Максим Зудин рассказал «Ъ FM», что жалобы, как правило, связаны не с качеством самого продукта, а с условиями транспортировки и хранения:

«Мы уделяем огромное внимание качеству нашей продукции, в том числе работаем со всеми проверяющими службами в тесном контакте, инвестировали больше миллиарда рублей в собственную лабораторию.

“Петелинка” — это очень качественная продукция. Бывает, что действительно из разных мест Российской Федерации приходят жалобы, и мы их рассматриваем вместе с проверяющими органами. Как правило, они больше связаны с транспортировкой, хранением, с выдерживанием температурного режима в тех местах, пока эта продукция туда едет. Поэтому наша позиция очень позитивная. Мы — крупнейшие производители в России, мы максимально фокусируемся на качестве птицы, на здоровье людей, на наших премиальных брендах. Мы усиленно работаем над нашими сроками хранения».

Гендиректор информационно-аналитического агентства Infoline Иван Федяков говорит, что производители действительно иногда идут на нарушения, в частности, из-за роста себестоимости продуктов. «И вообще, что вынуждает предприятия идти на такие непопулярные меры, работать в некоторых случаях на грани риска? Мы проводили опрос поставщиков продуктов питания, задавали им вопрос по поводу сдерживающих факторов их развития. На первое место вышла причина — увеличение роста себестоимости производства: система “Платон”, затрата на ГСМ, различные налоговые и вненалоговые сборы. На самом деле, не только у этого предприятия сейчас наблюдаются такие трудности. Мы видим, как на рынке мясопереработки прошло сразу несколько крупных сделок. Несколько предприятий на северо-западе либо уже закрылись, либо находятся на грани закрытия. Та экономическая политика, которая наблюдалась в последние 2-3 года, во многом и привела к этой ситуации. Отголоски этого связаны с тем, что данное предприятие уличили в каких-то, скажем так, не вполне корректных средствах, связанных с производством продукции».

Для «Петелинки» это уже не первое предупреждение от Россельхознадзора. В мае 2018 года птицефабрика была оштрафована на 300 тыс. руб. за аналогичное нарушение.

Евгений Плотников