В тефтелях дело
За массовое отравление школьников в Актаныше ответят повар и посудомойка
В Татарстане завершили расследование уголовного дела о массовом отравлении в средней школе Актанышского района, 89 учеников которой оказались на больничной койке после того, как поели столовские тефтели. Перед судом предстанут нарушившая технологию приготовления повар Ильсеяр Агдамова и посудомойка Рафида Камалтдинова, не достаточно чисто обработавшая мясорубку. Они свою вину полностью признали.
Фото: Роман Яровицын, Коммерсантъ
Вчера прокуратура Татарстана сообщила, что утверждено обвинительное заключение по делу о массовом заболевании учеников муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения «Актанышская средняя общеобразовательная школа №2». «В ближайшее время уголовное дело будет передано в Актанышский районный суд»,— сказано в сообщении.
По данным „Ъ“, фигурантами являются повар школьной столовой 48-летняя Ильсеяр Агдамова и 57-летняя посудомойка ресторана «Актаныш» Рафида Камалтдинова. Обеим предъявлено обвинение по ч. 1 ст. 236 УК РФ (нарушение санитарно-эпидемиологических правил, повлекшее по неосторожности массовое заболевание людей), предусматривающей до одного года ограничения свободы. Следствие полагает, что они причастны к массовому пищевому отправлению 89 учеников школы.
Актанышская средняя школа №2 была основана в 1990 году, является учебным заведением с углубленным изучением отдельных предметов. В ней работает 60 преподавателей, обучается 716 детей. Рестораном «Актаныш», а также одноименной гостиницей владеет ООО «Граф плюс», которое поставляет полуфабрикаты в школьные столовые и детские сады.
Напомним, 6 сентября 2018 года с утра в Актанышскую центральную районную больницу стали поступать дети с признаками отравления. Накануне вечером они жаловались своим родителям на сильные боли в животе. Выяснилось, что все они из одной школы №2, а почувствовали себя плохо после того, как отобедали в школьной столовой. Согласно материалам дела, всему виной стали тефтели.
По версии следствия, в конце августа 2018 года посудомойка Камалтдинова не соблюла порядок проведения дезинфекции посуды в ресторане. Так, она должна была замочить мясорубку и разделочный нож в специальном растворе «Ника хлор». Однако, по данным следствия, концентрацию раствора она сделала недостаточной для уничтожения вредных бактерий. Затем с помощью этого инвентаря повара ресторана приготовили для школы мясные тефтели. 5 сентября 2018 года полуфабрикаты завезли в школьную столовую, где повар Агдамова приготовила их в пекарном электрическом шкафу с неисправной системой поддержания температуры. «В результате блюдо не прошло требуемую термическую обработку»,— сказано в сообщении прокуратуры.
Отметим, ранее Роспотребнадзор информировал, что в ходе проверки в смывах с посуды и инвентаря в ресторане и в школьной столовой были обнаружены бактерии кишечной палочки.
По сообщению прокуратуры, обвиняемые свою вину полностью признали.
Между тем, согласно данным Kartoteka.ru, ООО «Граф плюс», владельцем и директором которого является Алия Гимаева, продолжает поставлять продукты питания в различные госучреждения. Например, уже после инцидента оно выиграло контракты стоимостью 36,6 млн руб. и 18,4 млн руб. по организации в 2019 году питания воспитанников детсадов и школьников в Тукаевском районе Татарстана. Также оно получило серию контрактов на поставку продуктов в Центральную райбольницу в Актаныше и в набережночелнинский филиал Всероссийского института повышения квалификации МВД РФ.