Обозреватель ИД «Ъ» Дарья Цивина рассказывает, какие заведения стоит отметить в «Депо. Москва».
Фото: Аппетитный Маркетинг
Место силы в новом городском кластере на Лесной — фудмолл «Депо. Москва», собравший под одной крышей бывшего трамвайного депо 75 ресторанов и 140 рыночных точек. Тут собрались практически все игроки московского ресторанного рынка, от начинающих рестораторов с новыми оригинальными форматами до звезд первой величины с проверенными брендами. Аркадий Новиков, Владимир Перельман, Игорь Журавлев, Денис Иванов, Михаил Гончаров, Александр Кан, Алексей Васильчук (он же соавтор всего проекта) представляют в своих корнерах разную еду со всего света — тут и римская пицца, и жареная рыба, и плов, и кукси, и рамен, и еще сотни всевозможных блюд из разных стран.
Самым ярким дебютом фудмолла оказался ресторан Натальи Березовой Stall c авторской кухней. Обратите также внимание на «Бо», The Truffle, «Три утки», Siam, Tsomi, Grupy, «Veганутые», Sebb’s, Meatdillers, «Бэтмен и узбеки», «Раменичная by Ku», «Рыба Моя Стритфуд» и «Рыба Моя Маркет», K Town, «Британские пироги». Горячий с хрустящей коркой грузинский хлеб надо покупать в кулинарной лавке «Оджахури». А стол искать на антресоли — там спокойнее и чаще бывают свободные места. Вообще, по загруженности «Депо» бьет все рекорды: в выходные дни тут проходит до 30 тыс. человек. И это тоже часть концепции, ведь если бы «Депо» стоял полупустой, это точно не прибавило бы ему популярности.