Гратен с репой и овощами
- Сливочное масло 100 г
- Растительное масло 2 ст. л.
- Красный лук 1 шт.
- Чеснок 2 зубчика
- Мука 50 г
- Молоко 400 г
- Сливки 150 г
- Репа 300 г
- Турнепс 300 г
- Пастернак 300 г
- Твердый сыр типа грюйер 150 г
- Сухой тимьян 2 ч. л.
- Соль, перец