Гратен с репой и овощами

  • Сливочное масло 100 г
  • Растительное масло 2 ст. л.
  • Красный лук 1 шт.
  • Чеснок 2 зубчика
  • Мука 50 г
  • Молоко 400 г
  • Сливки 150 г
  • Репа 300 г
  • Турнепс 300 г
  • Пастернак 300 г
  • Твердый сыр типа грюйер 150 г
  • Сухой тимьян 2 ч. л.
  • Соль, перец
Вся лента