Китайский Новый год отметят на кухне
Как москвичи встретят праздник по восточному календарю
Китайцы готовятся к празднованию Нового года по восточному календарю, но в сильно урезанном формате из-за эпидемии коронавируса. Китайский Новый год наступит в ночь на 25 января. Как его планируют встречать в Москве? Об этом — в материале Лилии Галявиевой и Виктории Феофановой.
Фото: Сергей Киселев, Коммерсантъ
Фото: Сергей Киселев, Коммерсантъ
Китайцы отпразднуют приход 4718-го года, символом которого будет белая металлическая крыса. К этому событию московские заведения подготовили специальную программу.
Встретить восточный новый год у себя традиционно приглашает ресторан «Китайская грамота» Александра Раппопорта. И на Сретенке, и в Барвихе гости смогут попробовать праздничный сет, в который входят традиционные блюда китайской кухни, в том числе салат из битых огурцов с кинзой и орехами кешью и утка по-пекински, рассказала менеджер заведения Анастасия: «Во время бранча будет новогодний стол за 100 юаней. Будут китайские фонарики висеть в зале, будет шоу светящегося дракона. В принципе уже на субботу очень мало столов осталось».
Серию тематических бранчей подготовили также в ресторане «Турандот» Андрея Деллоса. За 4,8 тыс. рублей без алкоголя гости смогут познакомиться с китайской кухней и принять участие в шоу-программе, говорит менеджер заведения Сергей: «Каждый раз на китайский Новый год шеф готовит что-то новое — пекинская утка, димсамы, которые так любят наши иностранные гости. Наши кондитеры напекут печенья с предсказаниями. Для детишек будут проходить мастер-классы — они будут изготавливать тематические поделки».
Те, кто хочет отметить китайский Новый год эксклюзивно, заказывают вечеринки под ключ. Ценник на камерное мероприятие для 30 человек начинается от 300 тыс. рублей без учета напитков и кейтеринга. Причем среди празднующих встречаются представители самых разных национальностей, отмечает руководитель агентства по организации мероприятий Event Agency Republic Free Юрий Мирошников: «Бывает, обращаются европейцы, которые хотят оригинально отметить китайский Новый год. Бывает, обращаются китайские компании, которые базируются здесь. У нас есть несколько блоков: это, как правило, национальные танцы — танец с веерами, танец с китайским драконом, с китайским львом; очень популярно раньше было шоу китайских барабанов, есть даже вокальные номера. Как правило, если мы говорим о смешанной аудитории данного мероприятия, к этой программе добавляется еще традиционные русские артисты, в том числе популярные».
Опрошенные “Ъ FM” эксперты признаются: призывы популярных заведений встретить китайский Новый год у них или частные тематические вечеринки — скорее экзотика для россиян.
Выходцы из КНР привыкли отмечать этот праздник иначе, объясняет гендиректор компании «Гоу Чайна» Сергей Седов:
«Китайский Новый год в России празднуют, в основном, китайцы — их много, они собираются в ресторанах именно для этнических китайцев, куда других людей неохотно пускают.
Таких заведений много. Праздник семейный: собираются, лепят свое национальное блюдо — китайские пельмени».
Прикоснуться к культуре Поднебесной москвичи смогут не только в ближайший уикенд — до 23 февраля этого года в парке «Сокольники» проходит фестиваль волшебных китайских фонарей.