Рестораторы Новиков и Пинский купили сеть «Глобус Гурмэ»
Рестораторы Антон Пинский и Аркадий Новиков купили сеть гастрономов премиум-класса «Глобус Гурмэ», сообщает RNS со ссылкой на пресс-службу компании. Господин Пинский подтвердил сделку и сообщил о предстоящем ребрендинге. Сумму сделки и свою долю в сети он не раскрыл.
«Основное направление — торговля — останется. Стандарты качества сохранятся. Плюс мы добавим гастрономический вектор… Магазин из классического превратится в магазин с кафе»,— сказал ресторатор.
Основателями сети «Глобус Гурмэ» и основными акционерами проекта изначально были Лев Хасис и Аркадий Новиков, однако в 2007 году господин Новиков вышел из проекта, он продал свою долю в сети своему партнеру господину Хасису, решив сосредоточиться на ресторанном бизнесе. По данным компании, в 2018 году менеджмент компании приобрел у Льва Хасиса контроль над проектом (94%), в 2019-м были выкуплены оставшиеся 6%.
Сеть гастрономов «Глобус Гурмэ» была основана в 2005 году и в настоящий момент состоит из десяти магазинов в Москве и Санкт-Петербурге. Общий оборот сети в 2019 году составил более 3 млрд руб. Ежедневно гастрономы «Глобус Гурмэ» посещает 5 тыс. человек. Средний чек составляет 2,5 тыс. руб.