Средняя стоимость пасхальных куличей в Ростовской области выросла на 4,3%
Ростовстат накануне Пасхи провел расчет стоимости домашнего кулича. Оказалось, что в марте 2020 года стоимость продуктов для приготовления куличей в целом выросла на 4,3% по сравнению со стоимостью в марте прошлого года.
Для расчета был взят самый рецепт приготовления трех больших и шести маленьких куличей общим весом 2,6 кг. В рецепте указаны молоко, мука, яйца, сливочное масло, сахар, изюм, ванилин и сухие дрожжи. Итоговая стоимость необходимого по рецепту набора продуктов увеличилась за год на 4,3% и составила 272,4 руб. «При этом основные ингредиенты пасхального стола подорожали неравномерно: молоко питьевое цельное пастеризованное 2,5–3,2% жирности — на 6,3%, масло сливочное — на 15,5%, мука пшеничная — на 5,3%. А вот яйца куриные и сахар, напротив, заметно подешевели на 10% и 25,4% соответственно»,— отмечается в сообщении.