Обозреватель “Ъ FM” Петр Воронков рассказывает об истории фрукта и о том, помогает ли он повысить иммунитет.
Фото: Ирина Бужор, Коммерсантъ / купить фото
Фото: Ирина Бужор, Коммерсантъ / купить фото
Продолжаем о повышении иммунитета с помощью натуральных продуктов. И сегодня очередь его величества граната, настоящего короля всех восточных плодов. В Коране говорится, что гранатовые деревья растут в райском саду, а в библейском предании об Эдеме, по одной из версий, именно гранатом, а не яблоком, Змий соблазнил Еву. Гранат же в руках Христа встречается во многих живописных произведениях и символизирует воскрешение. Древние греки считали гранат источником бессмертия, а его сок — любовным зельем.
Пророк Мухаммед призывал употреблять гранат в пищу для очищения души от зависти и ненависти. Эмблема граната в геральдике считается символом совершенства. Здесь он всегда окрашен в золотой цвет. Кстати, гранатом фрукт стал не так уж и давно, раньше его называли пуническим или «карфагенским яблоком». Карфагенским в память о крови воинов-римлян, покоривших древний город.
О пользе граната можно говорить бесконечно. Достаточно, думаю, и того, что гранатовый сок обеззараживает организм. А то, что он нормализует уровень тестостерона и повышает либидо, люди знали с глубокой древности. Гранат был настолько почитаем, что упоминания о нем встречаются в египетских гробницах и символизируют жизнь после смерти.
В честь фрукта в Испании назван целый город Гранада. С зернами граната готовят различные соусы, мясные и рыбные блюда, из них варят варенье и сиропы. А на основе сока создают легкие вина, которые добавляют в глинтвейн или пунш. И это очень вкусно.