«Бента-боксы для быстрого обеда или ужина»
Дарья Цивина — о предложениях KU: Рамен-изакая-бара
Обозреватель ИД “Ъ” Дарья Цивина рассказывает, об оригинальных позициях меню доставки, предназначенных для потребления на дому.
Фото: facebook.com/kumoscow
Тем, кто соскучился в самоизоляции по гастрономической экзотике и еще не утратил интереса к готовке, есть прямой резон обратиться в KU: Рамен-изакая-бар, который помимо своих основных хитов, ввел в меню доставки несколько новых оригинальных позиций, специально предназначенных для потребления на дому.
Для быстро обеда либо ужина предназначены бента-боксы за 780 рублей. В бокс входят порция японского риса, три салата из ферментированных овощей, маринованное в соевом соусе яйцо аджитама и пять жареных пельменей гедза, либо порция хрустящего цыпленка карааге, жаренного кусочками. То есть классический японский «комплексный обед», который появился в Москве по просьбе японской бизнес-диаспоры, составляющей более двух тысяч человек.
По их же просьбам, меню пополнилось комплектами для приготовления рамена. И это еще одна новинка, на которую стоит обратить внимание. Заказав рамен на дом, вы получается запаянный в плотный пакет бульон, который надо просто разогреть, лапшу, которую надо опустить в кипяток на 1 минуту 45 секунд, и разные добавки в вакуумных упаковках: овощи, мясо, маринованные яйца, приправы, которые надо выложить в глубокую плошку, залить горячим бульоном и добавить сваренную лапшу. В результате получится классический сио рамен, либо наваристый тонкотсу, либо пряный овощной рамен с древесными грибами. Цена рамена от 580 до 740 рублей.