Тамбовская область планирует увеличить производство мяса
Возможность расширения имеющихся мощностей по убою животных проработают в Тамбовской области для оказания услуг предприятиям из соседних областей, следует из сообщения пресс-службы региональной администрации. Этот вопрос обсуждался накануне в рамках видеоконференции Минсельхоза с регионами страны. Рабочая группа изучит опыт убойных производств в Астраханской области, республиках Калмыкия и Дагестан.
Фото: Олег Харсеев, Коммерсантъ
На сегодняшний день в регионе работает 10 небольших убойных производств, принимающих животных, говорится в сообщении. Убойные и мясоперерабатывающие цеха имеют три крупных сельскохозяйственных холдинга, где осуществляется забой собственных свиней и птиц.