Тыквенный пудинг
- Тыква 1 кг.
- Молоко 700 г.
- Яйца 3 шт.
- Сахарный песок 200 г.
- Патока или темный мед 100 г.
- Масло 60 г. и еще немного для смазывания формы
- Сидр 3 ст. л.
- Мука 500 г.
- Пекарский порошок 2 ч. л.
- Молотый имбирь 1/4 ч. л.
- Мускатный орех 1/4 ч. л.
- Соль 1/4 ч. л.
- Для подачи может понадобиться 50 г тертого пармезана