За счет чего в 2020 году в Черноземье развивается животноводство

Отрасль животноводства в Черноземье в 2020 году не испытала существенных потрясений, связанных с распространением коронавируса. Регионы продолжали развитие отрасли в рамках намеченных программ и проектов. Наиболее стабильную динамику роста показывает Воронежская область, за несколько лет вышедшая на третье место в стране по производству молока и на четвертое — по мясу.

Рост вне кризиса

Статистика производства молока и мяса в регионах Черноземья в январе-сентябре 2020 года позволяет утверждать: какого-либо существенного влияния на отрасль коронавирус не оказал. Существенный спад произошел лишь в производстве яиц в Орловской области, а Тамбовская область по молоку и яйцам полных данных не публиковала.

В ходе презентации АПК Воронежской области в рамках выставки «Золотая осень-2020» (в этом году из-за пандемии прошла в онлайн-формате) областной вице-премьер Виктор Логвинов напомнил, что Воронежская область стабильно удерживает третье место в стране по производству молока и четвертое — по мясу. За минувшие десять лет валовой объем производства мяса и молока в регионе вырос более чем в два раза. Запущены новые производства комбикормов для скота, крупные холдинги вкладываются в собственную переработку. В регионе созданы привлекательные условия для инвесторов, что дает основания надеяться и на дальнейшее развитие животноводства, подчеркнул Виктор Логвинов.

Вширь и вглубь

В производстве молока и мяса в крупнейшем регионе Черноземья, Воронежской области, наблюдаются две параллельные тенденции. С одной стороны, инвесторы стараются захватить последние свободные ниши, увеличивая мощности свинокомплексов и откормочных площадок, возводя новые молочные фермы. С другой — те же инвесторы понимают необходимость производства продукции с высокой добавленной стоимостью и вкладывают средства в молочные и мясоперерабатывающие заводы.

Яркий пример такого развития — деятельность в регионе свиноводческой группы «Агроэко». Компания возвела несколькими очередями целый ряд товарных площадок, селекционно-генетический центр, комбикормовые заводы, а в мае 2019 года начала строительство мясоперерабатывающего завода, который станет якорным проектом ТОСЭР «Павловск». Мощности будущей хладобойни — 600 голов в час по убою и обвалке, максимальная производственная мощность — 3,8 млн голов в год. Уникальные технологические решения на основе роботизации и инновационные разработки в сфере вертикальной обвалки дадут «Агроэко» возможность конкурировать с передовыми предприятиями мясоперерабатывающей индустрии страны, отмечают в компании. «Конечно, объект очень важен для Павловского района, для моногорода Павловск, — отметил в ходе церемонии закладки первого камня губернатор Александр Гусев. — Фактически «Агроэко» становится ключевым резидентом территории опережающего развития Павловска. Я думаю, что это будет хороший пример, которому последуют другие инвесторы. И еще две важные задачи мы решаем с компанией “Агроэко”. Первая — это замещение государственных инвестиций в инфраструктурные объекты, которые в последние годы достаточно много на территории области осуществлялись. Мы должны заместить их коммерческими инвестициями, не только сохранив существующий общий объем инвестиций в экономику региона, но и наращивая его. Конечно, такие объекты в 12–13 млрд рублей для нас крайне значимые, и мы подобные проекты будем поддерживать. Вторая важная задача — интенсифицировать процессы, связанные с переработкой сельхозпродукции, фактически провести индустриализацию сельского хозяйства».

В производстве и переработке молока крупнейшие проекты продолжает реализовывать «Эконива». В январе 2020 года она открыла два очередных молочных комплекса в Воронежской области — в Лискинском и Бобровском районах. Таким образом, воронежское подразделение «Эконивы» насчитывает уже 30 животноводческих подразделений, в том числе 15 современных молочных комплексов. Еще два объекта на 3,3 тыс. голов каждый строятся.

Александр Гусев отметил в ходе открытия молочных комплексов “Эконивы” в январе 2020 года

«За цифрами в почти 5 млрд руб. вложений в эти предприятия кроются куда более важные для воронежцев вещи. Это сотни новых рабочих мест на селе с достойной зарплатой и полезные продукты. Будем поддерживать наших аграриев и дальше, укрепим позиции региона как территории, где делают по-настоящему вкусную еду».

«Эконива», впрочем, намерена вкладываться и в переработку продукции. Компания, в частности, модернизирует приобретенный у PepsiCo молочный завод в Анне за 1,86 млрд руб. Проект уже получил статус особо значимого. В Бобровском районе «Эконива» планирует возвести завод мощностью переработки до 1,6 тыс. т молока в сутки. На нем предполагается выпускать детское питание (сухие смеси), цельномолочную и кисломолочную продукцию, десерты. В этот объект группа может вложить до 2022 года 17 млрд руб. А ООО «Бобровский сырзавод» (структура немецкой DMK) строит новое предприятие по выпуску полутвердых сыров. Объем инвестиций в рамках этого проекта — около 2 млрд руб. При выходе на максимальную мощность предприятие будет перерабатывать 165 тыс. т молока в год и производить 25 тыс. т сыра.

Для выполнения поставленных руководством области задач, а также для повышения эффективности взаимодействия производителей и переработчиков в феврале 2020 года в Воронежской области был создан региональный союз производителей молока. Областные власти рассчитывают, что объединение будет работать над преодолением ключевых проблем участников молочного рынка. Сами производители и переработчики назвали основными задачами борьбу со сверхприбылями сетей, пропаганду пользы молока и контроль импорта пальмового масла. По словам вице-премьера Виктора Логвинова, создание союза вписывается и в курс губернатора Александра Гусева на организацию общественных объединений, защищающих права бизнеса в различных отраслях.

Помимо крупнейших инвесторов развиваются в регионе и более мелкие компании, и крестьянско-фермерские, и личные подсобные хозяйства. В облправительстве подчеркивают: КФХ и ЛПХ получают точно такие же субсидии, как и крупные холдинги, по тем же ставкам. Более того, для небольших хозяйств предусмотрено даже немного больше мер поддержки, — к примеру, им предлагается поддержка при переходе со свиноводства на альтернативные виды животноводства (для предотвращения распространения африканской чумы свиней).

«Мы видим создание предпосылок к индустриализации сельского хозяйства. Мы наращиваем сырьевую базу молока и надеемся, что так же активно будет развиваться его переработка и хранение, — отметил губернатор Александр Гусев в ходе открытия молочных комплексов группы «Эконива» в январе 2020 года. — Год должен ознаменоваться тем, что будет произведен 1 миллион тонн молока, даже немного больше. Рассчитываем, что в ближайшие три года набранный темп снижаться не будет».