Гречка застряла на складах
В Алтайском крае ряд производителей крупы приостановил работу
Часть алтайских заводов по переработке гречихи сообщила о приостановке работы из-за проблем со сбытом. По оценке участников рынка, речь может идти о 40% алтайских предприятий, которые из-за введенного запрета на экспорт накопили на складах месячную норму производства для внутрироссийского рынка. Госрегулирование, по их оценке, позволяет лишь незначительно снизить стоимость пачки гречки в магазинах, в то время как закупочные цены уже снизились с 45 до 38 тыс. руб. за тонну. Эксперты считают, что введенные ограничения — плохой сигнал для аграриев, учитывая, что доступность экспорта позволяет им избегать провала цен, например, из-за высокого урожая.
Из-за временного запрета экспорта гречихи и гречневой крупы в Алтайском крае приостановили работу около 40% заводов, говорят участники рынка
Фото: Влад Некрасов, Коммерсантъ
Несколько производителей гречневой крупы в Алтайском крае сообщили о проблемах со сбытом продукции после введенного с 5 июня запрета на экспорт. Часть из них приостановила работу. По оценке коммерческого директора ООО «Производственная компания "Сибиряк"» Евгения Помещикова, из-за запрета экспорта в крае «встали» около 40% заводов. «Заводы не работают, потому что нет сбыта. У нас полный склад крупы. Какую-то часть продаем, какую-то — производим, где-то встаем на реконструкцию, чтобы время не терять. Полностью завод останавливать — колоссальные убытки. Но кто-то и на это идет, потому что выхода нет»,— сказал он, предположив, что такая ситуация сохранится до открытия границ.
По данным Алтайпищепрома, в 2020 году в Алтайском крае урожай гречихи составил 500 тыс. т, что примерно соответствует уровню 2019 года. Всего в регионе около 60 крупозаводов. Самые крупные из них: «Алтайская крупа», «Роса», «Геркулес». Ранее власти Алтайского края сообщали, что ежегодно из общероссийского объема производства гречихи 40–50% — доля региона. Правительство России ввело временный запрет на вывоз гречихи, гречневой крупы и гречневого зерна в целях обеспечения продовольственной безопасности. Он действует с 5 июня по 31 августа 2021 года. Как сообщал “Ъ”, решение было принято с целью сдерживания цен на гречку, которые с начала года выросли на 4,4%.
Директор ООО «Колос» Сергей Бенслер подтвердил снижение спроса на сырье со стороны производственников. «Буквально две недели назад я не мог продать гречиху. Говорят: крупа "встала", закупать не будем. Это говорит о том, что продукт есть и ограничивать экспорт не нужно. Зачем нужны такие потрясения?» — считает он. В ООО «Целина» сообщили, что не испытывают проблем ни со сбытом, ни с дефицитом сырья. Предприятие работает планово.
Напряженность рынка гречневой крупы сегодня существует, потому что экспорта гречки нет, а для российского рынка производится ровно столько, сколько потребляется, сообщил “Ъ-Сибирь” начальник управления Алтайского края по пищевой, перерабатывающей, фармацевтической промышленности и биотехнологиям Александр Большаков. «Каждое предприятие сейчас работает, исходя из наличия сбыта: есть сбыт — оно работает, нет — не работает»,— сказал он. При этом он отметил, что лето для крупо- и конкретно гречезаводов — это период проведения ремонтов, обновления оборудования, очистки и подготовки к новому урожаю. Приостановка работы может быть связана и с этим, считает он.
По данным господина Помещикова, Алтайский край в месяц отгружал около 180 вагонов гречневой крупы, треть из которых уходили на экспорт, в основном в страны постсоветского пространства: в Белоруссию, Таджикистан, Азербайджан, Узбекистан.
«Закрыли экспорт и по 60 вагонов за июнь и июль остались, но не нужно столько гречневой крупы для России. Получается, что мы этими 120 вагонами гречки уже закрыли производство на август, который еще не начался»,— сказал он.
По его словам, эта ситуация уже привела к снижению закупочных цен на сырье у сельхозтоваропроизводителей (с 45 до 38 тыс. руб. за тонну), но конечный потребитель, который покупает не больше пачки гречки в месяц, этой разницы не заметит: «Потребитель сэкономит 8 руб., а крестьянин потеряет 100 млн. Я не знаю, зачем закрывают границы для гречневой крупы, смысла в этом нет»,— считает Евгений Помещиков. Текущую закупочную цену господин Бенслер назвал «средней». По его словам, при такой цене гречка на прилавке должна стоить в пределах 70–80 руб. «Сети накручивают минимум 100%. Если переработчик поставил гречку на рынок по цене 55 руб. за пачку, то на прилавке она будет стоить 110 руб.»,— сказал он.
По информации заместителя гендиректора Института конъюнктуры аграрного рынка Ирины Глазуновой, в настоящее время закупочная цена на гречиху в Алтайском крае формируются на уровне 37–39 тыс. руб. за тонну (с НДС). В прошлом году на ту же дату она составляла 32-35 тыс. руб. «Традиционно экспорт гречневой крупы не очень значителен и составляет небольшую долю от производства. Однако в текущем сезоне он заметно вырос»,— отмечает эксперт. По ее данным, из 443 тыс. т произведенной в сезоне 2019/2020 годов гречневой крупы на экспорт было отправлено 17,8%. В этом году, по оценкам экспертов, будет произведено 425 тыс. т, экспортировано — 21,6%. Оценку алтайских производителей по доле экспорта гречневой крупы в 30% директор «Совэкона» Андрей Сизов считает завышенной: «Экспортная кампания в этом году уже закончена, даже если бы не было запрета, экспорт бы, скорее всего, остановился». В то же время он отмечает, что «многие из запретов 2021 года очень сильно ударили по Сибири, где сельское хозяйство и так не процветает». «Это и экспортные пошлины на рапс, и запрет на экспорт гречки. Это плохой сигнал для производителей гречихи и гречки, потому что доступность экспорта позволяет сельхозпроизводителям надеяться на то, что не будет провала цен, к примеру, из-за высокого урожая»,— говорит господин Сизов.