В десятку лучших заведений юга России вошли семь ресторанов Краснодарского края
В топ-10 лучших ресторанов вошли семь представителей Краснодарского края, из которых пять находятся в Сочи, еще два — в Краснодаре. Об этом сообщили организаторы конкурса.
В частности, авторский проект шеф-повара Андрея Матюха «Угли Угли» занял второе место в конкурсе. На третью строчку попал сочинский ресторан Red Fox, на четвертом месте – «Очередь» (Краснодар). Шестое место заняла «Плакучая ива», седьмое - Mamai-Cal, восьмое – «Баран-Рапан», 10-е – «Брунелло» (все из Сочи).
Шеф-поваром года стал Андрей Матюха, который также получал это звание в 2018-2019 годах. Он также был отмечен премией Nespresso, — «За вклад в развитие гастрономической культуры региона».Лучшим заведением по мнению журналистов стала «Плакучая ива». Официантом года признана сотрудница краснодарского ресторана «Птичка-Невеличка» Полина Миненко.
Независимая ресторанная премия Wheretoeat (WTE) учреждена в 2013 году ассоциацией российских гастрономических журналистов. Wheretoeat — это ежегодные рейтинги лучших ресторанов Москвы, Санкт-Петербурга, юга России, Татарстана и Урала.