В Ярославской области рост цены на гречку ожидается в приделах 5–8%

В Ярославской области за год цена килограмма гречки увеличилась почти на 17 руб. В настоящий момент средняя стоимость одного кг гречи в регионе составляет около 106 руб. Производители крупы сообщали, что стоимость гречи в ноябре, в целом по стране, вырастет на 15-20%. На ярославском предприятии, занимающемся фасовкой крупы, подтвердили информацию о росте цен на гречу. В региональном департаменте АПК считают, что стоимость крупы вырастет не больше, чем на 8%, и объясняют это неурожаем культуры и ростом сопутствующих расходов.

Согласно данным Ярославльстата, стоимость одного кг гречневой крупы в сентябре этого года по сравнению с сентябрем 2020 года в Ярославской области увеличилась на почти на 17 руб.

В этом году с января по сентябрь стоимость гречки поднялась с 93,9 руб. за кг до 106,76 руб. за кг. Наиболее заметный скачек стоимости гречи зафиксирован в апреле-мае этого года (с 94,58 руб. за кг до 100,92 руб. за кг).

По данным научно-производственного объединения «Криста», средняя розничная цена за кг гречневой крупы в Ярославской области на 25 октября составляла 105,37 руб. Для сравнения, стоимость гречи в Ивановской области была 102,16 руб. за кг, а в Тверской области — 92,03 руб. за один кг.

Ранее сообщалось, что торговые сети получили от производителей круп уведомления о повышении цен на гречку в ноябре в среднем на 15–20%.

В Ярославской области гречиха не выращивается. Единственным ярославским предприятием, так или иначе связанным с реализацией гречи, является ООО «Карачиха». Компания специализируется на фасовке уже готовой продукции, после чего реализует ее через прилавки торговых сетей.

На предприятии «Ъ-Ярославль» пояснили, что сейчас стоимость гречи по сравнению с сентябрем этого года подросла примерно на 20%.

По словам директора по развитию ООО «Карачиха» Любови Зайцевой, официальных писем о повышении стоимости поставщики крупы предприятию не предоставляли. Продукция на ярославское предприятие поступает в основном из Алтайского края.

Госпожа Зайцева пояснила, что рост цен на гречу зафиксирован, в том числе, в связи с плохой урожайностью на Алтае. «Кроме того стоимость упаковки заметно увеличилась от 50 до 100%, а так же транспортные расходы»,— уточнила директор по развитию.

Директор регионального департамента АПК и потребительского рынка Евгений Сорокин пояснил, что средние потребительские цены на продуктовую корзину, в частности на гречку, в Ярославской области ниже, чем в среднем по ЦФО.

Он отметил, что в регионе ожидается рост цен на гречу в пределах 5-8%.

«Если брать по грече, то наша цена около 105 руб., а в среднем по ЦФО — 112 руб. за кг. Резкие скачки стоимости достаточно сложно прогнозировать. Да, динамика роста есть, но это около 6,4%, а не 15-20%. Цены мониторим, с ритейлом в диалоге, запасы этой продукции у нас в наличии есть, поэтому будем смотреть»,— рассказал «Ъ-Ярославль» господин Сорокин.

По его словам, рост цен на гречу и другую крупу, в первую очередь, продиктован формированием себестоимости этой продукции, в частности, ее материально-технической составляющей (семена, удобрения). Кроме того, погодные условия в прошлом году не способствовали росту урожайности, как в Ярославской области, так и в регионах, где выращивают гречу, например в Алтае.

Господин Сорокин отметил, что сейчас Минсельхоз совместно с Минпромторгом решают вопросы, касающиеся увеличения цен на материально-техническую составляющую, а именно вырабатывается стратегия по стабилизации ситуации на рынке удобрений, применяющихся для производства продуктов питания.

Дарья Сабаева