Нижегородские производители молочной продукции готовы поднять цены на 10%

Нижегородские производители и переработчики молока говорят о резком росте цен на сырое молоко. За несколько последних месяцев отпускные цены на него выросли на 20–25% из-за увеличения стоимости кормов и энергоресурсов. Переработчики молока готовы поднять цены на готовую продукцию максимум на 10%, опасаясь, что большее удорожание ударит по покупательной способности населения. В минсельхозе уверены, что резкого роста цен на молоко не будет, а меры господдержки стабилизируют ситуацию на рынке.

Как рассказал «Ъ-Приволжье» акционер группы компаний «Шахунское молоко» Анатолий Маликов, повышение закупочных цен на сырое молоко началось осенью 2021 года. С тех пор они выросли на 20–25%. В начале 2022 года средняя закупочная цена с учетом НДС составила 40 руб. за литр, увеличившись на 7–10 руб.

«Есть задача сохранить эту стоимость на весенне-летний период. Это хорошая цена, которая окупает все затраты производителя молока, если он не находится в активной инвестиционной фазе. Гораздо сложнее дела у переработчиков молока. С учетом роста закупочных цен, затрат на систему контроля качества "Честный знак", подорожания энергоресурсов, галопирующего роста цен на тару и упаковку их прибыль резко снизилась. Они вынуждены поднимать цена на 7–10%, чтобы частично покрыть возросшие затраты. В противном случае они окажутся на грани выживания»,  — полагает господин Маликов. По его словам, в текущем ценообразовании переработчикам логичнее поднять цены на свою продукцию на 15%, однако уровень благосостояния населения не позволит это сделать.

Как сообщал «Ъ-Приволжье», вице-премьер РФ Виктория Абрамченко поручила выработать новые меры господдержки производителей и переработчиков молока в условиях снижения темпов его производства. В аппарате вице-премьера сообщили, что в 2021 году объем финансирования молочной отрасли составил около 54 млрд руб., аналогичная сумма запланирована и на 2022 год.

В Минсельхозе РФ уверены, что резкого роста цен на молочную продукцию в этом году не произойдет: в 2021 году динамика цен на молоко и молочную продукцию оставалась ниже темпов продовольственной инфляции. По данным Минсельхоза РФ, переработчики молока сдерживают рост за счет оптимизации внутренних процессов и снижения собственной доходности.

Вместе с тем рост себестоимости сырья и падение маржинальности у переработчиков мешает им обновлять производственные мощности. Ситуация осложняется отсутствием субсидируемых краткосрочных или инвестиционных кредитов, говорят производители. «Повышение ключевой ставки ЦБ съело все выделенные лимиты. Свободные деньги в Минсельхозе РФ закончились. Надеемся, что региональное правительство поможет аграриям за счет средств областного бюджета, пока федеральный Минсельхоз не вернет программу по предоставлению субсидий. Сейчас региональные власти помогают молочным предприятиям, софинансируя процентную ставку по инвестиционным кредитам»,  — отметил Анатолий Маликов.

Председатель Нижегородского молочного союза и директор СПК «Дубенский» Николай Рыбин считает одной из причин роста отпускных цен на молоко повышение стоимости кормов. «Мы работаем с современным высокопродуктивным стадом, которому требуются специальные добавки и корма. Цены на эту продукцию, выпускаемую за границей, за год поднялись на 20–37%. Мы не можем работать себе в убыток. В противном случае нам придется просто закрыть предприятия»,  — добавил он, считая, что среднюю отпускную цену на сырое молоко необходимо в этом году сохранить на уровне 40–42 руб. за литр.

По его мнению, государство может регулировать экономику молочной отрасли с помощью пошлин, временно открывая российский рынок для дешевой продукции из-за рубежа, тем самым сбивая цены на внутреннем рынке.

Нижегородские сельхозпредприятия в 2021 году произвели 583,5 тыс. т. молока. По данным регионального минсельхоза, это на 9,5 тыс. т. (1,6%) больше по сравнению с предыдущим годом. Министр Николай Денисов рассказал, что наращивание производства молока идет прежде всего за счет увеличения продуктивности молочного стада: надои незначительно выросли.

В настоящее время Нижегородская область обеспечена собственным молоком и молочной продукцией на 80%, а к 2025 году власти ставят задачу довести этот показатель до 90%. «Для этого необходимо увеличить производство молока на 100 тыс. тонн. Такой объем готовы переработать нижегородские молочные заводы, которые продолжают инвестировать в расширение своих производственных мощностей», — отметил Николай Денисов. Однако для поддержки отрасли необходимо продолжать ее субсидирование.

По данным областного минсельхоза области, в 2021 году финансовая поддержка нижегородских животноводов составила 1,8 млрд руб. из средств федерального и областного бюджетов. Средства были направлены на производство молока, компенсацию части затрат, связанных с покупкой кормов, содержанием и осеменением животных, приобретением племенного молодняка, строительством и реконструкцией животноводческих объектов.

В нижегородском минсельхозе надеются, что принимаемые на федеральном уровне меры помогут стабилизировать ценовую ситуацию на рынке сырья и молочной продукции. Среди них таможенное регулирование рынка зерна для сдерживания роста цен на корма, льготные краткосрочные кредиты на их покупку, льготные займы на строительство и модернизацию производств и другие виды господдержки.

Андрей Репин