Школьное питание в 2024 году
Кому положено бесплатное школьное питание, как его оформить и из чего состоит рацион — в материале “Ъ”.
Фото: Роман Яровицын, Коммерсантъ
За питание в школе отвечают органы образования. Учреждения могут держать поваров в штате или отдать этот вопрос на аутсорсинг компании или ИП.
Председатель Всероссийского общества защиты прав граждан в сфере образования Виктор Панин:
«Сейчас в начальной школе учатся более 7 млн школьников. Питание им предоставляется на аутсорсинге — коммерческими фирмами, победившими на конкурсе региональных министерств или департаментов образования. Предоставление бесплатного питания регулируется, во-первых, федеральным законодательством и, во-вторых, государственными подзаконными нормативными правовыми актами.
К первым относятся федеральный закон №273 "Об образовании в Российской Федерации" (статья 37) и федеральный закон №47 "О внесении изменений в федеральный закон "О качестве и безопасности пищевых продуктов"".
Ко вторым — СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения", который регламентирует вопросы организации питания детей в школах с 1 января 2021 года».
Кому положено бесплатное школьное питание
Ученики начальных классов должны получать бесплатное горячее питание раз в день. Это может быть как завтрак, так и обед. Вопрос бесплатного питания для остальных школьников решается органами местного самоуправления. Список льготников может отличаться в разных регионах. Обычно в него входят:
— дети из малообеспеченных семей, если их родители подтвердили свой статус;
— дети-инвалиды;
— ученики из многодетных семей;
— сироты и дети, которых воспитывает родитель-одиночка;
— дети ликвидаторов аварии ЧАЭС;
— ученики, у которых один или оба родителя являются инвалидами первой или второй группы.
Такие ученики будут получать двухразовое питание в школах. Дети-инвалиды, обучающиеся дома, должные получать сухпаек.
Как оформить бесплатное школьное питание
Оформлять питание для учеников начальных классов не нужно. Это право предоставляется автоматически. Льготники для оформления бесплатного школьного питания должны обратиться в органы социальной защиты или администрацию образовательного учреждения. В случае отказа от руководства организации родителям стоит связаться с органами соцзащиты.
Какие документы нужны для оформления:
— заявление на предоставление бесплатного питания (как правило, его образец можно найти на сайте школы);
— копия паспорта родителя;
— копия свидетельства о рождении ребенка или паспорта;
— справка о получении пособия на ребенка, документ о доходах семьи (для малоимущих);
— свидетельство о смерти родителя, справка о получении пенсии по потере кормильца (для детей, потерявших одного из родителей);
— справка об инвалидности родителя, пенсионное удостоверение по инвалидности (для детей, имеющих родителя-инвалида);
— документ об опеке над ребенком или договор о приемной семье (для сирот);
— справка об инвалидности, пенсионное удостоверение по инвалидности (для детей-инвалидов);
— документ о составе семьи, удостоверение многодетного родителя (для детей из многодетной семьи).
В случае наличия у ребенка аллергии на какие-либо продукты следует представить подтверждающие документы.
Рацион бесплатного питания
Ученики должны быть обеспечены горячим питанием. Это может быть обед из двух блюд или только второе.
Основные требования к школьному питанию:
— завтрак должен составлять 20–25% от необходимых суточных калорий, а обед — 30–35%;
— температура горячих блюд и напитков при подаче должна составлять 65–75 градусов;
— рацион должен содержать белковую пищу, достаточное количество витаминов и микроэлементов;
— пища должна быть разнообразной, нельзя подавать одни и те же блюда в течение нескольких дней подряд.
Председатель Всероссийского общества защиты прав граждан в сфере образования Виктор Панин:
«Относительно более благополучная ситуация в Москве: борьба за качество работы пищеблоков идет давно, но с переменным успехом — то улучшается, то ухудшается. Еще могу отметить Липецкую область и Якутию… Государству надо радикально решать эту проблему. Иначе вопросы заболеваемости и массовых отравлений будут неизбежно продолжаться постоянно».