На Кубани начал действовать новый ГОСТ «Краснодарский чай»
В Краснодарском крае начал действовать новый госстандарт «Краснодарский чай». Теперь в продукции с таким названием должно содержаться не менее 50% чайного листа, выращенного в регионе, сообщает пресс-служба администрации края.
ГОСТ вступил в силу 1 марта 2022 года. Сами стандарты были утверждены в 2019 году администрацией региона и Ассоциацией производителей Краснодарского чая. Тогда в документе было прописано, что в продукции с наименованием «Краснодарский чай» может содержаться не менее 40% чайного листа местного производства. Однако в конечном варианте документа этот показатель было решено увеличить до 50%.
«На Кубани более 1,2 тыс. га чаепригодных земель. Из них на 402,7 га мы выращиваем чайный лист. На остальной территории сейчас проводят работы по постепенной реконструкции. Это позволит в будущем увеличить объемы производства»,— заявил губернатор Краснодарского края Вениамин Кондратьев.
Как сообщал «Ъ-Кубань», в основу нового ГОСТа легли стандарты советских времен. Документ предусматривает четыре вида чая: 100% чайного листа, выращенного на Кубани,— «Букет», 75% — «Экстра», 60% — «Высший сорт», 40% — «Первый сорт».
Читайте нас в Telegram