Историческая парная, ресторан, спа в стиле дачи XIX века и другие локации, доказывающие, что в Петербурге можно получить мультисенсорный опыт путешествия.

Ресторан Kuznyahouse

За последние несколько лет Санкт-Петербург неожиданно стал ресторанным мегаполисом страны. Крафтовые пивные бары, сидрерии, specialty-кофейни, словно в Копенгагене или Амстердаме, оригинальные ЗОЖ-проекты и гастробары — здесь не боятся экспериментировать с классикой и открывать новое. Яркий пример — Kuznyahouse на территории Новой Голландии. В мультифункциональном пространстве бывшей кузнечной мастерской сосуществуют кафе, бар, клуб и концертная площадка. В меню удивляет практически каждая позиция: паштет из цыпленка с абрикосовым пюре, гребешок с яблоком, страчателла с вяленым виноградом — во всех блюдах есть необычные акценты, притом что среди ингредиентов много овощей. «В гастрономии Петербург лидирует во многом потому, что здесь нет таких бюджетов и такого количества гостей, как в Москве, и каждый проект делается максимально вовлеченно и с душой, очень серьезно продумывается концепция. К тому же во многих ресторанах шефы выступают партнерами — это позволяет им более тщательно подходить к проектированию и строительству кухни, уделять большее внимание качеству продуктов, а не гнаться за идеальной себестоимостью»,— рассказывает Руслан Закиров, шеф-повар Kuznyahouse, Kuznya Cafe, Cruise by Kuznyahouse.

Фонарные бани

Неподалеку от Новой Голландии находятся одни из самых старых в стране бань — Фонарные, вновь открывшиеся в апреле этого года, в свое 150-летие, после 15-летней реконструкции. Построенные архитектором Павлом Сюзором, автором Дома Зингера на Невском проспекте, бани быстро стали излюбленным местом городской элиты. Уже в 1871 году «Фонари» славились не только роскошным декором, но и технологическими новшествами вроде вентиляции с подогревом воздуха. Вернуть былой вид баням взялось дизайн-бюро Megre Interiors — то, что занималось московскими Sixty, Ruski и Atelier de Tartelettes. Вскоре при банном комплексе откроются бар и ресторан под управлением Ginza Project. В ходе реконструкции все было отреставрировано без внесения изменений: и изразцовый камин, и бронзовый маскарон с головой тритона, и печи. В меню бань помимо классического или ледового парения представлен обширный список спа-процедур, например мыльное мытье со скрабом или несколько видов обертывания на французской косметике Тhalion. Сегодня прогрессивная команда «Фонарей» делает все, чтобы развивать банную культуру среди разных поколений людей. Сюда уже подтягивается московское комьюнити.

Студия красоты SUITE beauty studio & shop

У многих москвичек, приезжающих в Петербург, на слуху SUITE beauty studio & shop. Этот салон расположен в самом сердце Северной столицы в здании дизайн-отеля Wynwood прямо напротив Казанского собора. Инстаграмный интерьер в терракотовой гамме с зонированием в виде открытых стеллажей разработала обладательница Red Dot Дарья Зиноватная.

За минималистичным маникюром, легкими укладками и свежим макияжем с деликатными акцентами сюда приходят миллениалы. Как говорят в SUITE, их клиенты работают на руководящих позициях в областях дизайна, архитектуры, IT и консалтинга. Специально для всех, кто ограничен во времени, здесь есть экспресс-услуги, также предусмотрены удобные сеты для подготовки к мероприятиям — дневной или вечерний макияж плюс экспресс-укладка.

Сеть косметологических пространств The Face Only

Открываются в Петербурге и московские проекты. Один из примеров — пространство The Face Only, специализирующееся на быстрых массажах и неинвазивной косметологии. Расположилось оно на Петроградской стороне. Место выбрано неслучайно: это близкий к элитному Крестовскому острову процветающий район, в котором гармонично сочетаются современная инфраструктура и объекты исторического наследия. Несмотря на то что пространство было открыто в самый разгар пандемии, в июле этого года, учредитель The Face Only в Санкт-Петербурге Наталья Котова отмечает и плюсы: «Освобождались отличные помещения, а строительные бригады были в поиске работы. Кроме этого, именно на удаленке люди охотнее всего готовы были обучаться чему-то новому, поэтому это время было использовано для обучения наших косметологов». Эксперт отмечает, что самая востребованная услуга — ультразвуковая чистка с пилингом и детокс-маской Pores Control. Также пользуется популярностью программа After Party на основе пилинга, угольной маски и легкого массажа криороллером.

Загородный клуб «Скандинавия»

Если хочется уединенных выходных, стоит отправиться в Сестрорецк — курортный городок в часе езды от Петербурга, где в конце XIX века расцвела дачная жизнь. Здесь хорошо в любое время года: по деревянным тропам можно бродить по живописному Сестрорецкому болоту, в котором добывают глину и грязь для местного санатория, гулять по берегу Финского залива. Собственно, на пляже располагается загородный клуб и спа «Скандинавия». Пара зданий — Дача Шелепина и Дача Лихачева — словно сошли со страниц произведений Толстого и Чехова. В первой из дач помимо восьми сьютов разместился спа-центр, который могут посетить, не только постояльцы клуба, но и просто гости Сестрорецка. Программа на вечер: парение в банном комплексе и затем расслабляющий массаж или масляный пилинг Mirific — то, что нужно зимой. Поужинать можно в одном из ресторанов клуба, например в «Бельвью Брассери». Нужно будет только определиться со столиком — с видом на залив или у камина.

Фитнес-клуб A-Fitness

Еще одно удаленное от Петербурга место, но перспективное — Мурино. Этот район активно застраивают не просто ЖК, а клубными жилыми кластерами с полной инфраструктурой. Именно здесь находится один из клубов сети класса премиум A-Fitness. «Мурино — развивающийся район, в котором много молодежи. Молодые семьи приобретают здесь квартиры, переехавшие в Санкт-Петербург снимают жилье. Большинство наших посетителей составляют люди в возрасте от 25 до 40 лет»,— рассказывает управляющий клубом Виталий Козлов. Чаще всего здесь занимаются с персональным тренером, но пользуются популярностью и детские направления фитнеса, и корпоративные для сотрудников компаний. В пандемию было непросто, но сеть освоила онлайн-формат. К тому же появилась возможность развить тренировки на свежем воздухе.