С начала 2022 года Роспотребнадзор проверил в Свердловской области 17,2 тонн плодоовощной продукции, сообщила пресс-служба ведомства. В связи с несоответствием законодательству из оборота было изъято 4,9 тонны (28%).
За шесть месяцев в регионе установлены нарушения на 83 из 283 объектов, осуществляющих реализацию плодоовощной продукции. По данным Роспотребнадзора, по санитарно-химическим показателям небезопасными признаны около 49 взятых проб, по микробиологическим — три (1,2%).
Кроме того, Роспотребнадзор забраковал 1,9 тонн (19%) из 10 тонн проверенной мясной продукции. Нарушения зафиксированы на 69 из 287 объектов, реализующих мясную продукцию. По микробиологическим показателям забракованы 142 пробы (5,6% от взятых проб), по санитарно-химическим — 26 (7,5%), по физико-химическим показателям — 14 (6,6%) , в том числе по критериям фальсификации (6,1%).
Наиболее часто подвергаются подделке колбасные изделия по наличию несанкционированных включений (соевого белка, животного белка и т.д.). Специалисты Роспотребнадзора призывают приобретать продукты питания в местах санкционированной торговли, где осуществляется контроль за качеством и безопасностью.
