Где отдохнуть в Краснодарском крае, если вы устали от шума мегаполиса

Аграрный туризм на Кубани стремительно развивается. Во многих кубанских хуторах и поселках можно найти тихие и уютные места, чтобы отдохнуть душой и телом, погрузившись в деревенскую атмосферу. И неважно, что вы выберете: страусиное ранчо или пасеку, винодельню или сыроварню, казачье подворье или экодеревню,— везде вас ждет свежий воздух, экологически чистые продукты, общение с природой и знакомство с самобытностью и гостеприимством Кубани.

«Агротур-2022»

Сегодня в Краснодарском крае насчитывается более 100 объектов агротуризма. Чтобы посетить каждый из них, не хватит и года. Но у жителей и гостей региона есть уникальная возможность за два дня познакомиться практически со всеми хозяйствами, которые развивают сельский туризм в регионе. 15–16 октября в центре Краснодара пройдет ежегодная краевая выставка-ярмарка кубанских народных промыслов, ремесел и сельского (аграрного) туризма «Агротур-2022».

Как сообщают организаторы, в этом году «Агротур» пройдет в новом формате. Предполагается, что концепция мероприятия будет смещена в сторону позиционирования таких видов туризма как экологический, винный, гастрономический туризм и активный отдых. Но традиции никто не отменял, поэтому на ярмарке можно будет узнать, чем удивляют туристов клубы загородного отдыха, мини-фермы, усадьбы, рыболовные базы и пр.

Гостей «Агротура» ждут яркие выступления творческих коллективов, знакомство с работами мастеров декоративно-прикладного творчества из всех городов и районов Кубани, мастер-классы, дегустации блюд национальной кухни и продукции кубанских фермеров, интерактивные программы для детей и многое другое.

Пока идет подготовка к масштабной выставке, вспомним несколько мест, где можно научиться печь хлеб, варить сыр, доить коров, качать мед, ходить босиком и кататься на лошадях.

В мире животных

Вы когда-нибудь гладили страуса эму? Если нет, то спешим сообщить, что для этого не обязательно лететь в Австралию. В Белореченском районе есть база отдыха, которая предлагает своим гостям не просто загородный отдых в беседках или домиках, но и общение с животным миром. Здесь в мини-зоопарке живут страусы, олень, шакалы, козы и мини-пиги (карликовые свиньи). Кстати, фотографии со страусиными яйцами всегда получаются очень эффектными. На территории базы отдыха также расположена мангальная зона, есть коптильня для рыбы и бассейн.

Еще одно уникальное место для тех, кто интересуется птицами, расположено в хуторе Убых под Новороссийском. В небольшом орнитологическом парке можно увидеть большую коллекцию голубей, венценосного, серого и японского журавлей, фазанов, редких зеленых павлинов, цесарок хохлатых и др.

В хуторе Молькино под Горячим Ключом находится замечательное тихое место для загородного отдыха с собственной верблюжьей фермой. Здесь вдали от городского шума можно не только пообщаться с животными, но и посетить музей военной техники, попариться в русской бане на дровах, искупаться в подогреваемом бассейне, пострелять в тире, порыбачить и, наконец, вкусно поесть в кафе.

В селе Архипо-Осиповка под Геленджиком есть целая экодеревня в окружении гор, покрытых лесом, и недалеко от моря. Туристам здесь предлагают погрузиться в настоящую сельскую жизнь: рыбачить, кататься на лошадях, стрелять из лука и париться в бане.

В станице Нововеличковской Динского района есть место, где туристы могут познакомиться с тибетскими яками, лошадьми, страусами, индюками, гусями, утками и фазанами, отарой овец романовской и карачаевской породы, понаблюдать доение коров и поучаствовать в сборе куриных яиц.

В лесу недалеко от поселка Ильский есть небольшое подсобное хозяйство, где особенно интересно будет городским детям, которым редко удается увидеть такое разнообразие домашней птицы и животных. Также здесь можно погулять по лесу и покататься на лошадях.

Вместо Тосканы

Побег из городской суеты на винодельню — прекрасный способ снять стресс. В основном винные хозяйства расположены на Черноморском побережье Краснодарского края. Но мало кто знает, что небольшие винодельни можно обнаружить в 40–80 км от Краснодара.

К примеру, в станице Смоленской Северского района в очень живописном месте находится небольшая частная винодельня, на которой организуют дегустацию авторских вин и знакомят с особенностями выращивания винограда. В Крымске есть гаражная винодельня, признанная образцом авторского классического микровиноделия. Здесь производят сухие вина из европейских сортов винограда, произрастающих в Краснодарском крае.

Сырный рай

Брынза и моцарелла, страчателла и буррата, скаморца и рикотта — это лишь малая часть сыров, которую можно попробовать во время дегустаций на кубанских сыроварнях. А еще во время таких экскурсий можно узнать секреты сыроварения и освоить азы этой профессии. И, конечно, приобрести понравившиеся сыры, чтобы увезти их с собой в качестве гостинцев.

Так, в Абрау-Дюрсо есть сыроварня, где на высокотехнологичном оборудовании, используя европейские рецепты, сыроделы создают классические и авторские сыры. К примеру, вы когда-нибудь пробовали сыр с лепестками роз или цветком мальвы? Или сыр, выдержанный в вине, кофе, розмарине? На сыроварне также производят кисломолочные продукты, сливочное масло и многое другое.

Чай с медом

Любители агротуризма знают, как интересно, а главное полезно, проводить выходной день на пасеке. Здесь можно дышать свежим воздухом, наслаждаться звуками природы и пить ароматный чай с липовым, каштановым и гречишным медом или лакомится сочными медовыми сотами.

Местные пчеловоды предложат вам не только продегустировать мед, но и дадут советы, как правильно его выбирать. Также на пасеках можно приобрести полезный прополис, воск и свечи, пыльцу и др.

Например, в станице Раздольная Кореновского района есть семейная пасека, где гостей с удовольствием знакомят с миром пчел, угощают медом, домашней выпечкой и вкусным обедом на свежем воздухе. Также туристам раскрывают секреты, как продлить молодость и восстановить здоровье при помощи пчелопродуктов.

Интересно и познавательно будет узнать, как в нашем регионе выращивают чай. Для этого нужно отправиться в Сочи. На курорте есть хозяйства, которые с удовольствием устраивают экскурсии по своим чайным плантациям, где выращивают и собирают вручную черный, зеленый, желтый и красный чаи. По словам чаеводов, сочинская почва уникальна по своему составу, а большое количество озона в атмосфере помогает формированию уникального чайного листа, который признан одним из самых качественных в мире. Чай, выращенный в Краснодарском крае, обладает бархатистым вкусом, он душистый, мягкий и сладкий.

Рыбные места

Рыбалка — расслабляющий вид отдыха, доступный каждому. В Краснодарском крае создано огромное количество баз отдыха. Где можно поудить рыбу, тут же ее приготовить и насладиться тишиной и уединением в компании близких людей.

В хуторе Черномуровском Кавказского района есть зарыбленный водоем площадью 110 га, в котором выращивается сазан, зеркальный карп, толстолобик, сом, окунь, карась и др. Вдоль водоема расположены уютные беседки с мангалами. Можно остановиться в одном из семи гостевых домиков с верандой и вечером попариться в бане на дровах.

Вдоль автодороги Усть-Лабинск—Лабинск—Упорная расположилось рыбоводное хозяйство из 10 прудов. В селе Баговское Мостовского района есть база отдыха, где можно рыбачить и жить в уютных деревянных домиках. Кроме того, на базе организуют экскурсии на водопады, озера, конный завод, где выращивают лошадей кабардинской породы. Можно заказать конную прогулку в горы, зимой — покататься на снегоходах.

Не отдых, а малина

Если вы любите есть ягоды с куста, то отправляйтесь в станицу Родниковскую Курганинского района, в хозяйство, где выращивают более 50 сортов земляники садовой и более 20 сортов малины. На участке также создан пруд, который зарыблен и заселен раками. Для туристов организуют дегустации фермерской продукции: варенья, джемов, наливки, настойки собственного производства. Также гостям предоставлена возможность поучаствовать в посадке, сборе земляники, работе в теплице на территории хозяйства. Рядом с хозяйством находится лес и река Лаба.

Назад в прошлое

Хотите изучить традиции гостеприимства кубанского казачества, тогда отправляйтесь в знаменитую «Атамань» или музейно-туристический комплекс в станице Брюховецкой. Это старинный хутор на площади 9 га, где полностью воспроизведен жизненный уклад казаков. У туристов есть возможность приобщиться к казачьему быту, изучить культуру и историю Кубани.

В селе Архипо-Осиповка под Геленджиком есть музей, посвященный хлебу. Он включает действующую ветряную мельницу с уникальным поставом жерновов конца XIX века, экспозиции истории выращивания и изготовления хлеба. Туристов знакомят с процессом выпечки хлеба в старорусской печи и бытом жителей царской России.

Официальное сообщение Департамента информационной политики Краснодарского края