Кухни Officine Gullo

Кухни флорентийской фабрики Officine Gullo часто сравнивают со спорткарами — прежде всего из-за эффектного прогрессивного дизайна и отличных технических характеристик. В новом шоуруме в центре Флоренции можно не только ознакомиться с бестселлерами бренда и новыми моделями, но и протестировать их: здесь проводятся иммерсивные гастрономические шоу с участием известных итальянских шеф-поваров.

Главный шоурум фабрики находится на пьяцца Оньиссанти (площади Всех Святых) в помещениях часовни комплекса Сан-Сальваторе-ди-Оньиссанти. Пространство бережно отреставрировано и переоборудовано под новую функцию миланской студией SuperSpatial. Архитекторы старались сохранить все старинные элементы оформления, включая фрагменты фресок на стенах. Современные высокотехнологичные модели кухонь в экспозиции шоурума эффектно контрастируют с историческим окружением.

Для клиентов организуется персональная экскурсия в церковь Всех Святых, куда предусмотрен частный проход прямо из шоурума, без очередей и толп туристов. Церковь, основанная в 1251 году,— настоящая жемчужина Флоренции, полная художественных произведений. Там находятся в том числе «Распятие» Таддео Гадди, «Крест Оньиссанти» Джотто, фрески Гирландайо и Боттичелли. Последний, кстати, похоронен здесь, как и Америго Веспуччи, и Каролина Бонапарт, сестра Наполеона.

За культурной программой следует развлекательно-иммерсивная. Гости кулинарных шоу имеют возможность попробовать местные деликатесы и фирменные блюда, которыми славится регион, приготовленные на кухонном оборудовании Officine Gullo. Большой стол, где сервируется ужин, находится возле зоны приготовления. Все желающие могут в подробностях рассмотреть, как работает кухня, а заодно записать фирменные рецепты от шефа. Каждому гостю предлагается также приветственный аперитив — это традиция, особенно любимая в Италии, и возможность продегустировать коктейли в эксклюзивном лаунже на верхнем этаже.

Рестораторы по всему миру отмечают высокую функциональность и качественную сборку кухонь Officine Gullo. На фабрике огромное значение придается тщательной проработке деталей. Большая часть декора выполняется вручную местными мастерами — его можно персонализировать, например, добавить монограмму или фамильный герб. Компания также выпускает винные стеллажи и холодильники, посудомоечные машины, фритюрницы, пароварки, профессиональные духовки для приготовления пиццы, генераторы льда, электрические варочные панели и другую бытовую технику, таким образом составляя гармоничный ансамбль из разных элементов.

Владельцы фабрики внимательно следят за тенденциями. Одна из последних новостей — сотрудничество бренда с модным домом Aquazzura. Результат — капсульная коллекция газовых плит, украшенных растительным узором, разработанным модельером Эдгардо Озорио. В линейке фабрики представлена и линия кухонных гарнитуров для сада и открытых террас с грилем, генераторами льда и даже диспенсерами для пива.

В России бренд Officine Gullo представляет компания WWTS.

Елена Кананыкина