Холдинг запустил в Курской области завод по выпуску желатина

Первый и единственный в новейшей истории России высокотехнологичный завод по производству желатина стоимостью свыше 4,4 млрд руб. был построен в Октябрьском районе Курской области за три года. Он рассчитан на выпуск 6 тыс. тонн желатина в год, а также пищевого жира и влажного протеина. Вывести предприятие на полную мощность планируется к 2025 году. Проект разработан с учётом увеличения производственных мощностей. По уровню автоматизации и глубине переработки он не имеет аналогов в СНГ и странах ближнего зарубежья.

На торжественной церемонии запуска производства губернатор Курской области Роман Старовойт отметил, что «Мираторг» реализует инвестиционные проекты в намеченные сроки несмотря на сложности, связанные с «экономической войной, объявленной нашей стране», и поблагодарил руководство холдинга за вклад в обеспечение продовольственной безопасности России.

В Курской области компания реализовала межрегиональный инвестиционный проект по удвоению мощностей свиноводческого дивизиона до 1 000 тыс. тонн свинины в живом весе в год, который включил создание новых современных свиноводческих ферм, зерновых компаний, комбикормовых заводов и крупнейшей в Европе роботизированной мясохладобойни мощностью переработки 4 500 тыс. голов свиней в год. В регионе действуют овцеводческий комплекс, ферма по выращиванию и откорму молодняка молочного скота для получения розовой телятины, ветсанутильзавод, пункт по последующей (промышленной) переработке сельхозживотных, селекционно-семеноводческий центр, логистической комплекс и розничная сеть.

«Наша общая задача – создавать безотходные производства. Новый завод – еще один шаг к этому. Это высокотехнологичное предприятие, которое будет выпускать продукцию с высокой добавленной стоимостью. Впечатляет, что на площадке, где идет переработка животноводческого сырья, нет неприятного запаха, обычно сопровождающего такой процесс, пара и шума. Это фактически биотехнологии», – подчеркнул глава региона.

По словам президента АПХ «Мираторг» Виктора Линника, в этом проекте реализованы лучшие компетенции, создана одна из лучших команд АПХ «Мираторг». Производственные мощности завода позволяют закрыть 50% потребности в желатине отечественного рынка. «Если мы увидим, что в этом есть экономическая целесообразность, готовы увеличить мощности в два раза. До сих пор этот продукт полностью импортировался в страну из Бразилии, Китая и других стран. Мы готовы конкурировать с импортом на внутреннем рынке и планируем поставлять на экспорт востребованный продукт с высокой добавленной стоимостью. Сейчас завершаем процесс аттестации в Россельхознадзоре, затем первую партию продукции отправим во Вьетнам и Китай», – раскрыл он перспективы развития проекта.

Завод стал первым индустриальным производством полного цикла в РФ из полностью отечественного сырья, в качестве которого используются свиные шкуры, поступающие из крупнейшей в Европе роботизированной мясохладобойни «Мираторга» мощностью 4,5 млн голов в год.

Как объяснила главный технолог завода «Мираторг-желатин» Татьяна Винникова, обработка сырья производится по кислотному способу, что дает возможность расширить сырьевую базу переработки. Все технологические параметры отслеживаются в непрерывном режиме, современная лаборатория контролирует качество и безопасность выпускаемой продукции не менее чем по 20-ти показателям.

«Поскольку существовавшие в советское время предприятия по выпуску желатина разрушены более 30 лет назад, был утрачен опыт производства этого продукта. Пришлось компетенции собирать по крупицам, искать специалистов, благодаря знаниям которых удалось этот комплекс создать», – рассказала она.

Специалист подчеркнула, что весь процесс производства на заводе проходит в герметичном режиме, что обеспечивает его стерильность. Самая большая из всех европейских аналогов установка фильтрации раствора желатина обладает высокой производительностью – 25 кубометров час, совмещает в себе две функции: ультрафильтрацию и диафильтрацию. Это позволяет достигать не только максимальной степени очистки от мельчайших органических частиц и низкомолекулярных балластных примесей, но и обеспечивает стабильную концентрацию сухих веществ на протяжении всего процесса обработки раствора желатина.

Продукция завода будет востребована отечественными промышленными предприятиями самых разных направлений: кондитерская, молочная, мясная и фармацевтическая промышленности, индустрия напитков.

Запуск предприятия позволил создать 100 новых рабочих мест для жителей региона и, как сообщили в компании, обеспечит порядка 420 млн руб. в год дополнительных налоговых отчислений в региональный бюджет после выхода производства на полную мощность. Завод оснащен высокотехнологичными очистными сооружениями стоимостью более 1,8 млрд рублей, что гарантирует производство экологически безопасной продукции без ущерба для окружающей среды.

Отвечая на вопросы журналистов, Виктор Линник подчеркнул, что запуск этого производства – еще один шаг в реализации стратегии холдинга по углублению переработки, расширению ассортимента продукции с высокой добавленной стоимостью и большим экспортным потенциалом. «Сегодня «Мираторг» – производитель №1 свинины и говядины в стране. Мы начинали с крупного индустриального производства свинины. Выстраивали вертикальную интеграцию. Она позволила нам осуществлять крупномасштабные проекты с низкой себестоимостью и конкурентными преимуществами. В этом наша идеология. Если бы не было свиноводства, зерна и комбикормов, не было бы и этого проекта».

Глава холдинга подчеркнул, что в этом регионе созданы все условия для того, чтобы инвесторы и производственники «занимались своим делом и не испытывали сложностей с надзорными о органами, с необоснованным административным давлением, волокитой и бюрократией, которые сильно тормозят строительство, создание новых предприятий. В России нам не хватает производств, а вот контролеров с избытком».

По его словам, дальнейшая инвестиционная активность компании зависит от условий, которые создаст государство. «Пока государство нас поддерживало. На мой взгляд, федеральные власти должны делать такие же акценты, которые сделаны в Курской области. Тогда у нас будут и рабочие места, и налоги, и высокие зарплаты, к чему стремится любая страна. Россияне должны работать в России».

ООО «Брянская мясная компания»

Реклама