Оборот предприятий общепита в Черноземье вырос до 82 млрд рублей
В 2023 году оборот предприятий общественного питания (рестораны, кафе и бары) в Черноземье составил 82,3 млрд руб. Об этом сообщается в сборнике Росстата о социально-экономическом положении России за год.
Сильнее всего в денежном и процентном выражении рынок вырос в Воронежской области. Оборот общепита составил 29,8 млрд руб., увеличившись по сравнению с 2022 годом на 15,3%.
Чуть менее оборот вырос в Орловской области — на 13,8%. При этом он остался самым низким в Черноземье в деньгах и составил 5,8 млрд руб.
В Белгородской области оборот вырос на 10,8% до 16,8 млрд руб. Чуть менее показатели составили в Липецкой области: рост на 8% до 11,3 млрд.
Менее всего рынок вырос в Тамбовской и Курской областях. При этом в денежном выражении отличия в регионах составляют 1 млрд руб. В Тамбовской области оборот вырос на 4,4% до 9,8 млрд, в Курской — на 3,3% до 8,7 млрд.
О продаже сети KFC в Воронеже и Курске читайте в материале «Ъ-Черноземье» «Анатолий Шмыгалев сложил крылышки».